المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 3: تعرف على خياراتك
• طريقة 2 من 3: تعلم المفردات
• طريقة 3 من 3: في البار
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

انتباه:هذه المقالة مخصصة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا.

طلب المارتيني بأسلوب يعني استخدام مفردات احترافية وفهم ما يعنيه ذلك. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

خطوات

طريقة 1 من 3: تعرف على خياراتك

1. 1 تعرف على أساسيات المارتيني. مارتيني كلاسيكي قياسي مصنوع من الجن والفيرموث ومزين بالزيتون.
   • ما لم تحدد تركيزًا مختلفًا من الجن أو الخمر ، فسيتم تحضير المارتيني بجزء واحد من الخمر الجاف و4-5 أجزاء من الجن.
   • الجن هو مشروب كحولي مصنوع من الحبوب المكررة أو الشعير. لمزيد من النكهة ، تمت إضافة توت العرعر.
   • Vermouth هو مشروب مصنوع من النبيذ ، والمعروف أيضًا باسم النبيذ المدعم ، بنكهة صبغة من الأعشاب والزهور والتوابل والمكونات العشبية الأخرى.
2. 2 اطلب الفودكا بدلاً من الجن. على الرغم من حقيقة أن المارتيني الكلاسيكي يتم تحضيره بالجين ، إلا أن هناك ميلًا الآن لاختيار الفودكا على الجن. يمكنك تحديد هذا الاستبدال في بداية طلبك ، ويجب أن يكون هذا هو التغيير الأول الذي تقوم به إذا قررت القيام بذلك.
   • تشير الفودكا إلى الكحول المصنوع من الجاودار أو القمح أو البطاطس المكرر. في بعض الحالات ، يُصنع أيضًا من الفواكه المخمرة والسكر ، لكن هذه الأنواع من الفودكا لا تستخدم غالبًا في المارتيني.
   • تستخدم القضبان القديمة دائمًا الجن تلقائيًا ، ولكن في بعض الحانات الحديثة ، قد يستخدم النادل الفودكا بدلاً من الجن. فقط في حالة حدوث ذلك ، حدد ما تريده عند طلب مارتيني.
3. 3 اختر نوعًا من الكحول. وفقًا للمعايير ، سيتم تزويدك بأرخص ماركة من الجن أو الفودكا المتوفرة في البار. إذا كنت تريد نوعًا معينًا من الكحول ، فيجب عليك تحديد العلامة التجارية التي تريدها في المارتيني على وجه التحديد.
   • أرخص علامة تجارية ، العلامة التجارية الافتراضية يقال إنها "جيدة".
   • إذا لم يكن لديك علامة تجارية مفضلة ولم تكن على دراية بالعلامات التجارية الموجودة هناك ، اسأل النادل عن العلامات التجارية المختلفة المتوفرة في البار. يمكنك إما اختيار واحد عشوائيًا إذا كنت ترغب في الحفاظ على الرؤية والتظاهر بأنك تعرف ما الذي تتحدث عنه ، أو اطلب من النادل توصية.
   • إذا اخترت الإشارة إلى علامة تجارية للكحول ، فأنت تحتاج فقط إلى الإشارة إلى اسم العلامة التجارية ، وليس اسم الكحول. على سبيل المثال ، يمكنك طلب "Beefeater" بدلاً من "Beefeater Gin" أو "Beefeater Gin". وبالمثل ، يمكنك طلب Vox ، وليس Vox Vodka أو Vox Vodka.
4. 4 تغيير المحتوى والتحضير والعرض. من بين الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها تخصيص المارتيني الخاص بك ، يمكنك تغيير نسبة الجن إلى الخمر ، وطريقة خلط الكوكتيل ، والديكور الذي سيُقدم به المارتيني.
   • لاكتساب الخبرة في طلب المارتيني وطلب مشروب على مستوى عالٍ ، لا يكفي مجرد معرفة الخيارات وتعلم المفردات.
   • إذا طلبت "مارتيني" فقط ، فسوف يسألك بعض السقاة أسئلة حول كيفية الاستعداد باستخدام المعجم. نتيجة لذلك ، حتى إذا كنت تريد مشروبًا قياسيًا في شكل عام ، فلا تزال بحاجة إلى معرفة المصطلحات المرتبطة به.

طريقة 2 من 3: تعلم المفردات

1. 1 اطلب مارتيني رطبًا أو جافًا أو جافًا جدًا. تشير هذه المصطلحات إلى نسبة الجن أو الفودكا إلى الخمر. إذا لم تحدد ما تريد ، فسيتم تقديمك نسبة قياسية من المارتيني.
   • ويت مارتيني - مارتيني مع مزيد من الخمر.
   • المارتيني الجاف يحتوي على القليل من الخمر.
   • طلب مارتيني جاف جدًا يعني أنه يحتوي فقط على كمية صغيرة من الفيرموث.
2. 2 تحضيره مخفف. المارتيني المخفف هو مارتيني ممزوج بعصير الزيتون أو مخلل الزيتون.
   • تميل نكهة الزيتون إلى أن تكون قوية جدًا ، ويميل المشروب إلى أن يصبح عكرًا نتيجة للإضافة.
3. 3 جرب مارتيني مع لمسة ، أو اطلب كوكتيل جيبسون. كمعيار ، يتم تقديم مارتيني مع الزيتون. ومع ذلك ، يمكنك تغيير الزخرفة باستخدام هذه الشروط.
   • إذا كنت ترغب في ذلك ، اطلب مارتيني ، يقدم مع نكهة الليمون بدلاً من الزيتون.
   • إذا قررت طلب مارتيني مع كوكتيل مزين بالبصل ، فإن اسم المشروب سيتغير تمامًا من مارتيني إلى كوكتيل جيبسون. بعبارة أخرى ، قد تطلب جيبسون وليس جيبسون مارتيني أو مارتيني البصل.
4. 4 اختر مارتيني نظيفًا. المارتيني النقي هو مارتيني يقدم بدون زخرفة.
   • من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد زخرفة إضافية - زيتون إضافي ، على سبيل المثال ، يمكنك طلبها. يرجى ملاحظة أنه ليست هناك حاجة لأي مصطلحات خاصة لطلب زيتون إضافي أو أي زخرفة إضافية على الإطلاق.
5. 5 اطلب مارتيني بالثلج ، نظيف أو بدون ثلج. سيحدد الخيار الذي تختاره ما إذا كان المارتيني الخاص بك سيحتوي على ثلج.
   • في معجم البار ، طلب مشروب مثلج يعني تقديم مشروب في الثلج. سيبقى المشروب في دلو التبريد ، لكن يمكن تخفيفه بمرور الوقت.
   • إذا طلبت مارتيني غير مخفف ، فأنت تطلب بشكل أساسي سكب الكحول مباشرة من الزجاجة في كوب بدون ثلج. نتيجة لذلك ، سيكون المشروب في درجة حرارة الغرفة ولن يتم تخفيفه على الإطلاق.
   • اطلب مارتيني ، مع أو بدون ثلج أو الجن أو الفودكا ، ليبرد بالثلج ، عادة عن طريق الهز أو التحريك ثم التصفية في كوب مارتيني بدون ثلج. يوفر هذا أكبر توازن حيث يبرد الكحول ولكن لا يخفف عندما يذوب الجليد.
6. 6 اطبخها حلوة أو مثالية. الخمر الجاف هو النوع القياسي المستخدم ، ولكن إذا كنت تفضل شيئًا أكثر حلاوة ، فهذان خياران يجب أن تكون على دراية بهما.
   • اطلب مارتيني حلوًا إذا كنت تريد أن يستخدم الساقي الخمر الحلو بدلاً من الجاف.
   • وبالمثل ، فإن المارتيني المثالي سوف يستخدم أجزاء متساوية من الخميرة الجافة والحلوة لخلق نكهة متوازنة.
7. 7 تناول المارتيني غير المخفف أو المسحوق أو المخلوط. سيحدد هذا الاختيار كيفية خلط الجن أو الفودكا بالفيرموث في مشروبك.
   • تحريك المارتيني هو الطريقة الأكثر تقليدية لخلط المارتيني ، وفي معظم الحانات الراقية ، يتم تقديم المارتيني كمعيار. يتم خلط الكحول في كوب باستخدام محرض خاص. ينتج هذا مارتيني شفافًا ، وكما يجادل العديد من الأصوليين ، نسيج حريري ، حيث لا تتحلل الزيوت إلى الجن عند التقليب.
   • يتم خلط كوكتيل المارتيني في خلاط خاص حيث يتم رجها ذهابًا وإيابًا. هذا شائع جدًا مع المارتيني المخفف ، ولكن الجانب السلبي هو أنه عند رج الكحول يميل إلى "الانكسار" أو ينفصل الزيت عن الجن ، مما يجعل الشراب مخففًا.
   • يشير المارتيني غير المخفف إلى مارتيني تم فيه تبريد جميع المكونات. يُسكب الكحول مباشرة في كأس كوكتيل مُبرد ويُقدم بدون خلط.

طريقة 3 من 3: في البار

1. 1 اعرف ما تريد قبل أن تذهب إلى الحانة. في الحانة المزدحمة ، من الجيد أن تعرف ما تريده قبل أن تذهب إلى النادل. في الحانة الجيدة ، لن تكون مستعجلًا ، ولكن مع ذلك ، يجب أن تعرف قدر الإمكان ما تريد طلبه قبل التحدث إلى النادل.
   • ومع ذلك ، قد يكون الاستثناء المحتمل إذا سألت عن ماركات الجن أو الفودكا المتاحة.
   • لاحظ أيضًا أنه إذا لم يكن البار مزدحمًا بشكل خاص ، فقد تستغرق وقتًا أطول قليلاً للطلب ، خاصة إذا لم يكن هناك شخص آخر ينتظر طلب المشروبات.
2. 2 انتظر انتباه النادل. كن حازما ولكن مهذبا في نفس الوقت.أنسب طريقة لجذب انتباه النادل هي الوقوف خارج البار حيث يمكنك رؤيتك. قم بالاتصال بالعين وابتسم. يجب أن يكون هذا كافيًا ليأتي نادل جيد بمجرد أن يكون حراً.
   • عند الطلب لشخص آخر ، تأكد من أنك تعرف ما يريده هذا الشخص قبل أن تذهب إلى البار. لا تتصل به أو تسأله بعد أن تكون قد لفتت انتباه النادل بالفعل. علاوة على ذلك ، إذا طلبت ليس فقط لنفسك ، فيجب أن يكون لديك ما يكفي من المال للسداد. لا تلوح بالمال ، فهذا يعتبر علامة على الوقاحة.
   • لا تحاول أبدًا لفت انتباه النادل عن طريق التلويح بالمال أو النقر بأصابعك أو الصراخ.
3. 3 ضع كل شيء معًا. إذا لاحظك النادل ، فقد حان الوقت لإخباره بما تريد. استخدم المفردات التي تعلمتها لطلب مارتيني. أولاً ، قم بتسمية القاعدة ، واذكر تركيزك المفضل من الخُمر ، وحدد ما إذا كنت تريد ثلجًا ، واطلب الزخرفة ، وانتهى الأمر بالطريقة التي تريد أن يخلطها النادل.
   • على سبيل المثال ، اطلب مارتيني مع Beefeater ، جاف جدًا أو مع لمسة ، مع الثلج إذا كنت تريد مارتيني مصنوعًا من Beefeater gin وقليل جدًا من الفيرموث. سيكون لها طعم الليمون وسيتم تبريد الجن بالثلج قبل تصفيته في كوب كوكتيل.
   • للحصول على مثال آخر ، اطلب فودكا مارتيني مخفف ، مبلل ومقشر ، إذا كنت تريد مارتيني مصنوعًا من أرخص أنواع الفودكا في البار ، وفيرموث جاف ، ومخلل زيتون. سيكون به تتبيلة زيتون عادية ويخلط مع الثلج في كوب خلط.

تحذيرات

• لا تشرب بما يتناسب مع السن القانوني. وفقًا للقانون ، اعتمادًا على الولاية التي تعيش فيها ، لا يمكن تناول المشروبات الكحولية إلا من قبل الأشخاص الذين بلغوا سن 18 أو 21 عامًا.
• اشرب بمسؤولية. لا تشرب أثناء القيادة أو تحاول القيام بأي نشاط آخر يصبح خطيرًا بالحواس الباهتة.

ماذا تحتاج

• رخصة القيادة (أو بطاقة هوية رسمية تحمل صورتك مع تاريخ الميلاد)