المحتوى

• مكونات
• قهوة ماكياتو تقليدية
• كافيه ماكياتو مع الثلج
• لتخطو
• طريقة 1 من 3: اصنع قهوة ماكياتو تقليدية
• طريقة 3 من 3: اصنع كافيه ماكياتو بالثلج

Caffè macchiato هو مشروب قهوة مصنوع من الإسبرسو ورغوة الحليب. إنه مشابه للكابتشينو واللاتيه ، لكن الفرق الرئيسي هو النسبة بين القهوة والحليب والرغوة. يتكون كافيه ماكياتو التقليدي من جرعة (أو كوب صغير) من الإسبريسو مع كمية صغيرة من الحليب المبخر ، ولكن هناك نكهات مع الآيس كريم يمكنك تجربتها أيضًا. تقدم العديد من المقاهي والمقاهي كافيه ماكياتو ومتغيراته ، ولكن يمكنك أيضًا صنع هذه القهوة بنفسك باستخدام بعض المكونات.

مكونات

قهوة ماكياتو تقليدية

• 20 جرام من حبوب البن
• 60 مل من الماء
• 30 مل من الحليب

لكوب واحد من القهوة

كافيه ماكياتو مع الثلج

• 60 مل اسبريسو
• 250 مل من الحليب البارد
• 2 ملاعق صغيرة (10 مل) من محلي أو شراب
• 5 مكعبات ثلج

لكوب واحد من القهوة

لتخطو

طريقة 1 من 3: اصنع قهوة ماكياتو تقليدية

1. طحن الحبوب. يُصنع Caffè macchiato على أساس الإسبريسو وللحصول على جرعة مزدوجة منتظمة تحتاج إلى 18-21 جرامًا من حبوب القهوة ، اعتمادًا على مدى قوة القهوة التي تريدها. قم بوزن الحبوب ووضعها في مطحنة القهوة. اطحن الحبوب حتى يتم طحنها جيدًا.
   • حبوب البن المطحونة ناعما بحجم حبات الملح. هذا هو الحجم المثالي للإسبريسو.
   • يمكنك دائمًا شراء البن المطحون لصنع الإسبرسو من محلات السوبر ماركت والمقاهي إذا لم يكن لديك مطحنة قهوة.
2. أضف شراب القهوة. شراب القهوة هو شراب محلى بنكهة يمكنك وضعه في القهوة والمشروبات الأخرى. يتوفر الشراب بنكهات مختلفة في محلات السوبر ماركت وبعض المقاهي. بعد تخمير الإسبريسو ، أضف ملعقة كبيرة (15 مل) من الشراب إلى كل كوب إسبرسو.
   • تشمل النكهات الشعبية التي يمكنك وضعها في كافيه ماكياتو الفانيليا والكراميل والشوكولاتة.
3. زين قهوتك بالكريمة المخفوقة. لا يتم تقديم كافيه ماكياتو تقليديًا مع الكريمة المخفوقة ، ولكن لا يزال بإمكانك إضافة قطعة صغيرة من الكريمة المخفوقة على قهوتك إذا كنت تفضل ذلك. بعد إضافة الحليب والشراب ، ضعي ملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة على قهوتك أو رشيها.
4. زين قهوتك بالشوكولاتة. تعتبر نشارة الشوكولاتة رائعة في الإسبريسو ، خاصة إذا كنت قد وضعت بالفعل كوبًا من الكريمة المخفوقة على رأس القهوة. عندما يكون كافيه ماكياتو جاهزًا ، احلق قطعة من الشوكولاتة على الحليب أو الكريمة المخفوقة.
   • يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء لتزيين مشروبك.
5. أضف بعض التوابل مع القرفة. هناك طريقة أخرى لتغيير نكهة caffè macchiato وهي رش القليل من القرفة المطحونة على القهوة بعد صب الحليب عليها. إذا قمت بتزيين كافيه ماكياتو بالكريمة المخفوقة ، رش القرفة على الوجه.
   • تشمل التوابل الأخرى التي يمكنك وضعها في كافيه ماكياتو جوزة الطيب والزنجبيل والهيل.

طريقة 3 من 3: اصنع كافيه ماكياتو بالثلج

1. قدم الكافيه ماكياتو. اسكبي كافيه ماكياتو في كوب وقدميه. يمكنك تزيين القهوة بقليل من شراب الكراميل أو الشوكولاتة لجعلها لذيذة للغاية.