المحتوى

• لتخطو
• جزء 1 من 2: التجهيز للنبات
• جزء 2 من 2: زراعة الكوسة
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

إن زراعة الكوسة أمر سهل للغاية ، وهي الخضروات المثالية لتشجيع الأطفال على بدء حديقة. عندما تبدأ فاكهة الكوسة في التكون ، لن يمر وقت طويل قبل الحصاد ، مما يمنح البستانيين الصغار دفعة.

لتخطو

جزء 1 من 2: التجهيز للنبات

1. قرر كيف تبدأ بالكوسا. هناك طريقتان شائعتان لزراعة الكوسة - إما عن طريق زراعة البذور أو عن طريق شراء نباتات كوسة صغيرة في إناء ووضعها في حديقتك. إذا اخترت زراعة الكوسة من البذور ، فستحتاج إلى إنبات البذور مسبقًا من أربعة إلى ستة أسابيع قبل أن تتمكن من زراعتها. إن شراء نبتة الكوسة المحفوظة في أصيص أسهل دائمًا وتستغرق وقتًا أقل ، ولكنها قد تكون أقل إرضاءً من زراعة الكوسة من البذور.
   • هناك عدد قليل من أنواع الكوسة ، لكن الثمار كلها متشابهة في المتوسط. يمكنك العثور على الكوسة المصنفة على أنها "عادة مفتوحة" أو "عادة كثيفة" ، والتي تشير إلى الطريقة التي تنمو بها الأوراق على الشجيرة (غير منتظمة / مع محلاق أو شجيرة كثيفة).
   • تستخدم معظم الأصناف الخشبية في شكل غير ناضج مثل الكوسة ، بينما تستخدم الأنواع ذات المحلاق كقرع ناضج.
   • تتنوع الكوسة بشكل طبيعي بين اللون المائل إلى الصفرة واللون الأخضر الداكن جدًا بحيث يظهر باللون الأسود. يحتوي بعضها على خطوط وبقع خفيفة جدًا ، وهذا أمر طبيعي ولا داعي للقلق بشأنه.
2. اعرف متى تزرع. تعتبر الكوسة عمومًا نباتًا صيفيًا لأن النبات يزدهر وينتج الفاكهة في الصيف. تعتبر بعض الأصناف قرعًا شتويًا ، لكن هذا له علاقة بوقت السنة التي تؤتي ثمارها أكثر من الوقت الذي ينبغي فيه زراعتها. الكوسة مثل الشمس ولن تعمل بشكل جيد في التربة الباردة. لهذا السبب يجب أن تزرع الكوسة الخاصة بك عندما تكون درجة حرارة الأرض المفتوحة 13 درجة مئوية على الأقل. هذا هو الحال عادة بعد الأسبوع الأول أو الثاني من الربيع ، عندما لا يكون هناك أي فرصة للصقيع على الأرض.
   • إذا لم تكن متأكدًا من موعد الزراعة ، فاتصل بمركز البستنة أو بستاني المنزل لطلب معلومات مفصلة حول وقت زراعة الكوسة الصحيح.
3. ابحث عن المكان المثالي للزراعة. تزدهر الكوسة في مكان به الكثير من ضوء الشمس ومساحة كبيرة للانتشار. ابحث عن مكان في حديقتك يوفر ما لا يقل عن 6-10 ساعات من ضوء الشمس يوميًا ، وليس الكثير من الظل. تأكد من اختيار مكان به تربة جيدة التصريف ؛ الكوسة مثل التربة الرطبة ، ولكن ليس التربة الرطبة.
   • إذا لم يتم تصريف التربة جيدًا ، فيمكن تكييفها مع النباتات إذا لم يكن لديك موقع أفضل.
   • لا تزرع الكوسة في الجانب الشمالي من حديقتك ، حيث سيكون هناك أقل كمية من ضوء الشمس هناك.
4. جهز التربة الخاصة بك. على الرغم من عدم توفر الوقت لكل شخص ، إلا أنه سيخلق أفضل ظروف زراعة الكوسة إذا قمت بإعداد التربة قبل بضعة أشهر. ابدأ بخلط المهاد والأسمدة لتزويد التربة بالعناصر الغذائية الضرورية. اختبر مستوى الأس الهيدروجيني للتربة واضبطه إذا لزم الأمر ؛ تحتاج الكوسة إلى درجة حموضة تتراوح بين 6 و 7.5. لجعل التربة أكثر حمضية (انخفاض درجة الحموضة) ، يمكنك مزج الطحالب أو الصنوبر. إذا كنت بحاجة إلى جعل التربة أكثر قلوية (درجة حموضة أعلى) ، فاستخدم الجير.
   • عمل السماد في الأرض شهريًا إن أمكن ؛ سيساعد هذا التربة على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
   • إذا لم يتم تصريف التربة جيدًا ، فخلط بعض الرمل لتحسين الصرف.
5. إنبات البذور مسبقًا. إذا كنت تفضل عدم المخاطرة بوضع البذور مباشرة في الأرض ، فيمكنك إنبات بذور الكوسة مسبقًا في الداخل قبل 4-6 أسابيع من إخراجها للخارج. احصل على صواني البذور ، وليس خليط التربة ، والبذور الخاصة بك. ضع بذرة في كل وعاء ، وقم بتغطيتها بخليط إناء 3 مم وسقيها جيدًا! يجب وضع هذه الصناديق في مكان تتلقى فيه أشعة الشمس وتكون درجة حرارته 16 درجة مئوية على الأقل. عندما تأتي المجموعة الثانية من الأوراق ، يمكن أن تخرج نبات الكوسة.

جزء 2 من 2: زراعة الكوسة

1. جهز البقعة. استخدم مجرفة الحديقة لحفر حفرة صغيرة لنبتة الكوسة. عند زراعة البذور ، يجب دفع كل بذرة أقل من 1 سم تحت الأرض. مع نباتات الكوسة ، اجعل كل حفرة أكبر قليلاً من كرة جذر نباتك. احتفظ بمسافة 75 إلى 100 سم بين كل نبتة (يمكنك أيضًا الحفاظ على نفس المسافة بين الصفوف). يمكنك ترقق الشتلات حسب الحاجة.
2. ازرع الكوسة. ضع كل بذور الكوسة أو نباتات الكوسة مسبقة النبت في حفرة خاصة بهم. قم بتغطية البذور بـ 0.5 إلى 1 سم من التربة حتى تتمكن من الحصول على ضوء الشمس والماء الضروريين لتنبت. قم بتغطية نبات الكوسة بتربة كافية لتغطية كرة الجذر ، دون تغطية الجذع جزئيًا. أنهي بإعطاء الكثير من الماء وأنت انتهيت!
3. حافظ على نباتات الكوسة. راقب الكوسة عندما تبدأ في النمو. إنها تتطلب القليل من الاهتمام نسبيًا ، لكنها تحتاج إلى القليل من الدعم للبقاء في شكل قمة. اسحب الأعشاب الضارة وضع طبقة من النشارة إذا ظلت الحشائش مشكلة. أضف سمادًا سائلًا للنمو كل 3-4 أسابيع لدعم نمو الكوسة. قطع الفاكهة المريضة أو المحتضرة لمنع انتشار المرض إلى أجزاء أخرى من النبات ولدعم مزيد من النمو.
4. دعم النمو. لكي ينتج نباتك الكوسة ، يجب تسميدها. إذا كان لديك القليل من النحل أو لم يكن لديك أي حشرات مخصبة ، أو إذا كان نبات الكوسة الخاص بك لا ينتج الفاكهة ، فيمكنك تخصيب نباتك بنفسك. اختر زهرة كوسة من الذكور ، يمكن التعرف عليها من خلال جذعها الطويل النحيف والأسدية المرئية في المنتصف. اسحب الزهرة للخلف برفق وافرك الأسدية داخل زهرة أنثى كوسة. أزهار الكوسة الأنثوية لها سيقان قصيرة وتشوه يشبه الحدبة حيث تجلس الزهرة على الساق ولا توجد أسدية.
   • يمكنك القيام بذلك باستخدام أزهار متعددة ، أو بأقل من ذلك ، اعتمادًا على مقدار الوقت المتاح لديك والنمو الذي تريد تحقيقه.
5. احصد الكوسة. تكون الكوسة جاهزة للحصاد عندما يبلغ طولها أربع بوصات على الأقل. يضمن قطف الكوسة بانتظام إنتاج المزيد. إذا كنت تريد الكثير من الكوسة ، فاختر كل الكوسا بمجرد نضجها. إذا كنت لا تريد الكثير من الكوسة ، اترك حبة أو اثنتين من الكوسة لبقية الموسم لإبطاء الإنتاج. لحصاد الكوسة ، استخدم سكينًا حادًا لقطع الكوسة من السيقان الخشنة التي تصلها بالأدغال.
   • استمتع بالزهور في السلطات. الزهور صالحة للأكل وعندما تقطفها ، لن ينمو الكثير من ثمار الكوسة.
   • إذا تم ترسيخها جيدًا في الربيع ، فسيستمر المحصول في النمو حتى الصقيع الأول.
   • يمكنك قطع ساق الكوسة لتشجيع النمو إذا كنت لا ترغب في حصاد كل الكوسة على الفور.

نصائح

• طعم الكوسا الأصفر والأخضر هو نفسه ، ولكن يسهل العثور على الكوسة الصفراء إذا نمت الكثير!
• الكوسة لذيذة عندما تملأها ، أضفها إلى صلصة المعكرونة واصنع الحساء. يمكن استخدامه في السلطات وغالبًا ما يستخدم لصنع "معكرونة الكوسة".

تحذيرات

• تشمل الآفات الذبابة البيضاء ، سوس العنكبوت ، الديدان الأسطوانية ، العفن الفطري ، الفطريات والفيروسات.
• إذا لم تتشكل الثمرة بشكل صحيح ، فذلك بسبب عدم وجود إخصاب مناسب للزهور الأنثوية. يمكنك أن تأخذ زهرة ذكر وتلقيح الأزهار الأنثوية يدويًا للتأكد من أن هذه ليست مشكلة.

الضرورات

• بذور الكوسة
• أدوات الحفر
• مساحة مناسبة في الحديقة