قشر الجزرة

المحتوى

لتخطو
طريقة 1 من 2: استخدام مقشرة خضروات
نصائح
الضرورات

يؤدي تقشير الجزر المزروع تقليديًا إلى التخلص من العديد من المبيدات الحشرية التي تتراكم عادة في الجلد. يقشر الكثير من الناس الجزر أيضًا لأنهم يحبونه ليبدو أفضل. الجذور المقشرة لامعة ، برتقالية اللون زاهية وكلها لها نفس اللون والشكل. سواء كنت تريد استخدام مقشرة خضروات أو سكين تقشير ، فأنت على ما يرام.

لتخطو

طريقة 1 من 2: استخدام مقشرة خضروات

اشطف الجذور بالماء الجاري البارد. قم بتنظيفها بفرشاة نايلون لإزالة جميع الأوساخ والشوائب من السطح. الشطف ضروري لإزالة جميع مبيدات الآفات والحطام المتبقي.
- في بعض الأحيان يبدو الجزر قذرًا أو غريبًا بعض الشيء. سوف يتغير ذلك عندما تقشرهم.
ضع وعاء على المنضدة الخاصة بك. سيجمع الوعاء قشور الجزر أثناء التقشير. يمكنك أيضًا تقشير الجذور فوق سلة المهملات ، لكن بعد ذلك ستكون أقل دقة لأنه ليس لديك سطح لتثبيت الجذر عليه.
- يمكنك أيضًا تقشير الجزر على لوح التقطيع ورمي قشرة الجزر في سلة المهملات عند الانتهاء. لا يهم الطريقة التي تختارها.
ضع الجذر بين إبهام وسبابة يدك غير المسيطرة. ثم اقلب يدك غير المسيطرة بحيث تواجه راحة يدك السقف (وتكون يدك تحت الجذر). قم بإمالة الجزر بزاوية 45 درجة فوق الوعاء مع توجيه الطرف لأسفل في الوعاء.
- أصعب شيء في التقشير هو القيام بذلك بسرعة دون جرح نفسك. إذا أبقيت يدك تحت الجذر ، فسيتم حل المشكلة الثانية على أي حال.
ضع طرف الجزرة على لوح تقطيع. أمسك الجزء العلوي السميك من الجذر بيدك غير المسيطرة. يجب أن تكون الجزرة بزاوية 45 درجة من لوح التقطيع.
- ضع الجذر بين إبهامك والسبابة ، ثم اقلب يدك بحيث تواجه راحة يدك السقف. يدك تحت الجذور وتدعمها.
ضعي الجزرة على لوح التقطيع واستخدمي سكين التقشير لقطع الحافة والجزء العلوي. قم برمي قطع الجزر مع القشرة في الحاوية الحيوية أو على كومة السماد.
- ضع الجزر في طبق منفصل واعمل حتى تقشر كل الجزر. اشطف جميع الجزر المقشر قبل استخدامه.