صنع الحلويات

فيديو: صنع الحلوى المصنوعة يدويا - الكورية متجر للحلوى

المحتوى

مكونات
مصاصات
حلوى سكر العصي
توفي
لتخطو
طريقة 1 من 3: اصنع مصاصات
طريقة 2 من 3: اصنع أعواد حلوى السكر
نصائح
تحذيرات
الضرورات
مصاصات
حلوى سكر العصي
توفي

السكر هو أساس معظم الحلوى ، ولكن هناك القليل منها الذي يبرز أفضل الملمس الجميل ومذاق السكر البسيط اللذيذ. اصنع هذه الحلوى لتوزيعها خلال الإجازات أو في عيد ميلاد أو فقط عندما تشعر بالرغبة في ذلك. تابع القراءة لتتعلم كيفية صنع هذه الكلاسيكيات الثلاثة: مصاصات وعصي الحلوى والتوفي.

مكونات

مصاصات

190 غرام سكر
120 مل شراب ذرة خفيف
60 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من النكهات مثل الفانيليا أو الورد أو القرفة أو البرتقال
5 قطرات من ألوان الطعام
قوالب وعصي مصاصة

حلوى سكر العصي

480 مل من أكواب الماء
760 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة من النكهات مثل النعناع أو الليمون
5 قطرات من ألوان الطعام
1 جرة زجاجية
أسياخ / أسياخ خشبية

توفي

480 غرام من السكر
180 مل من الماء
120 مل شراب ذرة خفيف
230 غرام زبدة طرية ومكعبات
60 مل من العسل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم

لتخطو

طريقة 1 من 3: اصنع مصاصات

جهز القوالب الخاصة بك. رشها برذاذ طهي غير لاصق أو القليل من الزيت حتى تتمكن من إخراج المصاصات من الشكل بشكل أفضل دون كسرها. ضع العصي في القوالب.
- هذه الوصفة تعمل بشكل رائع مع أي نوع من قوالب الحلوى الصلبة. يمكنك استخدام الأشكال المتساقطة أو النجوم أو القلوب أو أي شيء تريده.
- تأكد من استخدام قوالب الحلوى وعدم وجود أنواع أخرى من القوالب ، لأن قوالب الحلوى تضمن عدم التصاقها.
يُسكب المزيج في قوالب المصاصة.
دع المصاصات تتماسك جيدًا قبل إزالتها من القوالب.

طريقة 2 من 3: اصنع أعواد حلوى السكر

دهن صينية الخبز بقياس 40 × 25 × 3 سم بالزبدة. إذا لم يكن لديك صينية خبز بهذا الحجم ، يمكنك استخدام علبة أخرى واسعة وغير عميقة.
أزل الخليط من الحرارة.
صبها في صينية الخبز.
اتركه يبرد لمدة 5 دقائق.
دع الحلوى تبرد تمامًا.
قسّم التوفي إلى قطع على طول الخطوط.