المحتوى

• مكونات
• خطوات
• طريقة 1 من 3: طهي النقانق على الموقد
• طريقة 2 من 3: النقانق بالميكروويف
• طريقة 3 من 3: إضافة رائحة زائدة
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج
• مقالات إضافية

يعد طهي النقانق طريقة سهلة وسريعة لطهي العشاء. كل ما تحتاجه هو قدر من الماء وكيس من النقانق. يمكنك تتبيل النقانق بالبهارات أو قليها بعد الغليان. انتهي من وضع النقانق المسلوقة في كعك الهوت دوج وتبليها بالبهارات والصوص المفضل لديك.

مكونات

• السجق
• ماء
• كعك هوت دوج
• مكونات إضافية مثل الفلفل الحار والجبن والبصل والخردل والكاتشب والصلصة الحارة.

خطوات

طريقة 1 من 3: طهي النقانق على الموقد

1. 1 يُسكب الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. يجب أن يكون القدر كبيرًا بما يكفي لاستيعاب جميع أنواع النقانق. ترك بعض المساحة الحرة ليس هو الحال إذا أضفت النقانق.
2. 2 ضع النقانق في قدر. اخفض النقانق برفق واحدة تلو الأخرى. لا ترمي كل النقانق في القدر مرة واحدة ، وإلا سوف يتناثر الماء المغلي وقد تحرق نفسك.
3. 3 اطهي النقانق لمدة 6 دقائق. النقانق عبارة عن منتجات نصف منتهية ، لكن من الأفضل إعادة تسخينها ، حيث سيكون مذاقها أفضل. 6 دقائق هي وقت طهي كافٍ للنقانق ، لذلك سوف يسخن جيدًا ، لكن في نفس الوقت لن ينفجر في المنتصف. حاول طهي النقانق حتى لا تنفجر وإلا ستفقد بعض النكهة.
   • إذا كنت تختمر عبوة كبيرة من النقانق ، فقد تحتاج إلى دقيقة أو دقيقتين إضافيتين. تأكد من جاهزية قطعة واحدة من السجق قبل إخراج الباقي.
   • إذا كنت تقوم بغلي نقانق واحدة أو اثنتين ، فقد تكون جاهزة في أقل من 6 دقائق. تحقق من النقانق بعد 5 دقائق ، فقد تكون جاهزة. إذا لم يكن كذلك ، ضعهم مرة أخرى في الماء ليغلي.
4. 4 ارفعي المقلاة عن النار وصفي النقانق. يمكنك إزالة النقانق واحدة تلو الأخرى بالملقط ، وفضها عن الماء. أو يمكنك رمي النقانق في مصفاة ، وسوف يستنزف الماء ، وتبقى النقانق في المصفاة.
   • إذا كنت قد غليتم النقانق مع المرق ، اتركي النقانق الإضافية في الماء ، وضعي المقلاة على نار خفيفة لإبقائها ساخنة.
   • إذا كنت تقوم بطهي النقانق لعدد كبير من الضيوف ، اترك القدر على نار هادئة حتى يتم تناول كل النقانق.

طريقة 2 من 3: النقانق بالميكروويف

1. 1 املئي نصف وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بالماء. تأكد من أن الوعاء كبير بما يكفي لاستيعاب كل النقانق التي توشك على طهيها. سيعمل وعاء زجاجي أو بلاستيكي.
2. 2 استخدم سكين لتقطيع النقانق. إذا قطعت النقانق ، فلن تنفجر عند تسخينها. قطعي كل نقانق إلى شرائح بالطول قبل الطهي في الميكروويف.
3. 3 قم بطهي النقانق بكامل طاقتها لمدة دقيقة واحدة. بعد دقيقة ، تحقق من النقانق لتحديد ما إذا كان يجب سلقها أم لا. اقطعي طرف النقانق لتتأكدي من تسخينها جيدًا. إذا كنت تعتقد أن النقانق بحاجة إلى التسخين ، قم بتشغيل الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تنضج النقانق تمامًا.
   • يمكنك معرفة ما إذا كان قد تم عمل النقانق من خلال النظر. إذا كان سطح النقانق داكنًا ومتجعدًا ، فقد يكون جاهزًا.
   • إذا كنت تقوم بطهي العديد من النقانق ، فسوف يستغرق الأمر بضع دقائق إضافية حتى تنضج النقانق تمامًا.
4. 4 صفي النقانق. أخرج النقانق من الماء بشوكة واتركها حتى تجف على منشفة ورقية قبل التقديم.

طريقة 3 من 3: إضافة رائحة زائدة

1. 1 أضيفي التوابل إلى الماء الذي تغلي فيه النقانق. النقانق المطبوخة في الماء العادي لذيذة بمفردها ، لكن يمكنك تحسين نكهتها بإضافة التوابل. جرب إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إذا كنت تفضل النقانق المالحة. قبل لحظات من إخراج النقانق من على النار ، أضف واحدًا أو أكثر من المكونات التالية:
   • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
   • 1/2 ملعقة صغيرة من خلطة البهارات الإيطالية
   • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
2. 2 صب الجعة في ماء السجق. تعطي الجعة طعمًا خاصًا للنقانق. هذه الوصفة مثالية عند تخمير النقانق لعدد كبير من الضيوف الذين يأتون لمشاهدة بث رياضي أو لحفلة محبي البيرة. صب زجاجة كاملة من البيرة في الوعاء ، لتحل محل كوب ونصف من الماء. اجلب البيرة حتى تغلي واطبخ النقانق كالمعتاد.
   • إذا كنت تحب تجارب الطهي ، فحاول تخمير النقانق في أنواع مختلفة من البيرة. يختلف مذاق النقانق المخمرة في البيرة الخفيفة عن النقانق المخمرة في البيرة الداكنة.
   • هذه الطريقة مناسبة لجميع أنواع النقانق ، وخاصة لحم البقر.
3. 3 أضف فص ثوم إلى الماء. إذا وضعت فصًا أو فصين من الثوم في الماء المغلي ، فإن طعم النقانق ورائحتها مثل الثوم. لا تحتاج حتى إلى تقشير الثوم ، فقط ضع فصًا أو فصين من الثوم غير المقشر.
4. 4 جرب قلي النقانق بعد السلق. إذا كنت تحب النقانق ذات القشرة المقلية ، قم بقليها بسرعة فور الغليان. سخني مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون. استخدم سكينًا لعمل قطع على طول النقانق. عندما يسخن الزيت ، اقلي النقانق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة عن طريق وضعها جانبًا مقطوعًا في المقلاة.
5. 5 تبلي النقانق بالبهارات والصلصات المفضلة لديك. بغض النظر عن طريقة طهي النقانق ، أضف التوابل للحصول على نكهة أصلية. ضعي النقانق في خبز الهوت دوج وأضيفي الصلصة. إليك بعض الأفكار:
   • صلصة الفلفل الحار
   • الجبن المبشور
   • كاتشب أو خردل
   • بصل مقطع نيئ أو سوتيه
   • الفطر المقلي
   • نقيع

نصائح

• ضع في اعتبارك أن النقانق المشوية أو النقانق المشوية لها مذاق حقيقي ، على الرغم من اختلاف الأذواق.
• لمنع تبلل كعكة الهوت دوج ، جفف السجق على منشفة ورقية قبل وضعها على الخبز.

تحذيرات

• كن حذرًا عند إزالة النقانق من الماء الساخن. استخدم فقط الأجهزة المناسبة لهذا الغرض. إذا سقطت قطعة نقانق في الماء الساخن ، يمكن أن تتسبب البقع في حدوث حروق. استخدم ملقط الطهي.
• لا تصب الكثير من الماء في القدر وإلا سوف ينسكب عند الغليان.

ماذا تحتاج

• قدر متوسط
• لوحة
• ملقط الطبخ
• السجق
• كعك هوت دوج
• التوابل والصلصات

مقالات إضافية

طريقة غلي الماء طريقة عمل الهوت دوج كيف تصنع نقانق في الميكروويف كيف تفهم ما إذا كانت الدجاجة فاسدة كيف تتحقق من تلف اللحم المفروم كيفية التعرف على اللحوم الملوثة كيفية طهي شريحة لحم في الفرن كيفية نقع الدجاج في محلول ملحي كيفية تتبيل شريحة لحم كيفية إزالة العظام من أفخاذ الدجاج كيف تطبخ النقانق في الفرن كيف تطبخ على الشواء كيف تخزن المقدد كيف تطبخ صدور الدجاج المجمدة