كيف ينمو النعناع

فيديو: تجربة زراعة النعناع بخمس طرق و اكتشاف أفضلهم

المحتوى

خطوات
جزء 1 من 4: مادة الزراعة
جزء 2 من 4: زراعة النعناع
جزء 3 من 4: العناية بالنعناع
جزء 4 من 4: قطف النعناع
نصائح
تحذيرات
ماذا تحتاج

النعناع هو بهار لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى سلطة الفواكه أو أطباق لحم الضأن أو السمك أو الشاي أو الكوكتيلات. هناك العديد من أنواع النعناع المختلفة ، جميعها متواضعة ، ومع الرعاية المناسبة ستنمو لسنوات عديدة. ومع ذلك ، ينمو النعناع بسهولة شديدة وسوف يتنافس مع النباتات المحيطة على الأرض إذا سمح له بالنمو دون حسيب ولا رقيب. لزراعة النعناع بنجاح ، تحتاج إلى زرعه في حاويات منفصلة أو إيجاد طريقة لمنع جذور النعناع من النمو خارج المنطقة المخصصة لها.

خطوات

جزء 1 من 4: مادة الزراعة

1 خذ قطعًا من نبتة النعناع البالغة. من الصعب أن ينمو النعناع من البذور ، بل إنه يكاد يكون مستحيلًا بالنسبة لأنواع مثل النعناع. قص الساق بطول 10 سم ، على بعد 1 سم من العقدة (المكان الذي يلتصق فيه الغصين بالساق) بحيث ينمو غصين جديد من القطع. ليس من الضروري أن يكون هناك العديد من الأوراق على القطع: يمكن أن تتجذر أي عملية قطع تقريبًا. ضع الساق في كوب من الماء وقم بإزالة أي أوراق تحت الماء. بعد حوالي أسبوع ، يجب أن تظهر جذور بيضاء صغيرة على الجزء الموجود تحت الماء من الساق. انتظر بضعة أيام أو أسبوع ، دع الجذور تنمو أقوى وتنمو في الطول.
- أضفه إلى كوب من الماء حسب الحاجة. تأكد من تغيير الماء كل أربعة إلى خمسة أيام لمنع التسوس.
2 قم بشراء شتلات النعناع. تُباع الشتلات في المشاتل ومحلات الحدائق. هناك العديد من أنواع النعناع ، مثل النعناع الحلو والشوكولاتة والنعناع والنعناع والليمون والنعناع والتفاح والنعناع. يستخدم النعناع بشكل شائع كتوابل للطهي. ينمو النعناع بسرعة كبيرة ، مما يجعله مثاليًا للمبتدئين في الحدائق.
3 خذ قصاصات من نبات بالغ. الطبقات عبارة عن سيقان طويلة تنمو بعيدًا عن النبات الرئيسي وتضع جذورها في الأرض. يمكن حفر القصاصات وزرعها بعناية. إذا قام شخص ما تعرفه بزراعة النعناع ، فيمكنه مشاركة القطع معك.

جزء 2 من 4: زراعة النعناع

1 اختر أنسب وقت لزراعة النعناع. من الناحية المثالية ، ينبغي زرع النعناع في الربيع. الخريف مناسب إذا لم يكن هناك صقيع في منطقتك. على الرغم من أن النعناع قوي بما فيه الكفاية ، إلا أنه من الأفضل البدء في نموه في الظروف المناسبة.
2 زرع شتلات النعناع أو قصاصات الجذور في وعاء. تعد زراعة النعناع في أواني الزهور أو غيرها من الأواني الطريقة الأكثر شيوعًا ، حيث يمكنك بسهولة التحكم في النعناع أثناء نموه وإبقائه بالقرب من المطبخ ، مما يعني أنه يمكنك استخدامه كثيرًا. نقطة أخرى مهمة: تميل جذور النعناع إلى النمو بسرعة وتغرق جذور النباتات الأخرى. لذلك ، من الأفضل زراعة النعناع في وعاء لا يشاركه مع النباتات الأخرى. لشجيرة النعناع مناسبة قدر بقطر 30-40 سم.
- أضف هلامًا مائيًا إلى التربة لإبقائها رطبة وجافة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول البيرلايت أو الفيرميكيولايت.
3 ازرع نباتًا صغيرًا أو قطع جذوره ضحلة بحيث تغطي الأرض الجذور فقط. إذا كنت تزرع عدة نباتات في نفس الحاوية ، اترك 15 سم بينها ، وهذا سيمنح كل نبتة مساحة كافية للنمو.
4 اختر موقعًا به إضاءة مناسبة. عند زراعة النعناع ، من المهم اختيار مكان يضيء فيه النعناع بأشعة الشمس في الصباح ويكون مظللًا جزئيًا في فترة ما بعد الظهر. يجب أن يتلقى النبات ضوء الشمس ، ولكن لا يجف. ينمو النعناع جيدًا في طبقة خصبة عميقة ورطبة. يمكنك أيضًا وضع الأصيص على حافة النافذة في المنزل طالما تعرض النبات لأشعة الشمس.
5 إذا كنت تزرع النعناع في الخارج ، فاختر منطقة رطبة تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. التربة الخصبة برقم هيدروجيني من 6.0 إلى 7.0 هي الأنسب لزراعة النعناع. ينمو النعناع جيدًا من تلقاء نفسه ، لكن القليل من الإخصاب كل بضعة أسابيع لن يضر. لمنع جفاف التربة ، قم بلفها حول النبات لحماية الجذور.
6 استخدم وعاءً عند الزراعة في الهواء الطلق. إذا كنت تريد أن تزرع النعناع في فراش الزهرة ، فيجب أن تزرعه في إناء أو شبكة بعمق 12 سم على الأقل وتضعه في الأرض مع وعاء. يجب أن تظل حافة الحاوية فوق مستوى سطح الأرض بحيث يكون نظام جذر النبات دائمًا في الحاوية. إذا لم تقم بذلك ، فسوف ينمو النعناع ويملأ فراش الزهرة الخاص بك مثل الحشيش.
- يمكنك أيضًا زرع النعناع في سرير مرتفع خالٍ من النباتات الأخرى ، أو على قطعة أرض عارية تريد ملؤها بالخضرة ، أو في منطقة من الحديقة حيث سيخلق الطوب أو الخشب حاجزًا طبيعيًا لها. النعناع.

جزء 3 من 4: العناية بالنعناع

1 اسقِ النعناع كثيرًا. في السنة الأولى من النمو ، يجب سقي النعناع بشكل متكرر. ضع إصبعك في الأرض لتحديد مدى جفاف التربة. يجب أن تكون التربة رطبة ولكن ليست رطبة جدًا. إذا نما النعناع في مكان مشمس ، اسقِه كثيرًا. افحص التربة بانتظام حتى تسقي النعناع بدرجة كافية ، لكن لا تفيض.
2 اقرص الجزء العلوي من النبات. سيؤدي ذلك إلى منع النعناع من النمو إلى أعلى ويسمح للبراعم الجانبية بالتطور. كما أنه يمنحك أفضل حصاد. عندما تتحقق لمعرفة ما إذا كان الوقت قد حان لسقي النعناع ، انتبه لما إذا كان طويلًا جدًا.
3 قم بتمزيق البراعم لإبقاء النبات مضغوطًا. يحتوي النعناع على أزهار صغيرة وعادة ما تزهر من يونيو إلى سبتمبر.قم بتمزيق البراعم قبل الإزهار لتجنب فقدان السيطرة على نمو النبات. سيؤدي قرص البراعم أيضًا إلى إطالة موسم حصاد النعناع.
4 قم بزراعة النعناع كل سنتين إلى ثلاث سنوات. في غضون خمس سنوات ، سيملأ النعناع الوعاء بالكامل ، وستصبح الجذور ضيقة. قم بإزالة النبات برفق من الوعاء ، وقم بتقسيمه بعناية إلى عدة أجزاء. إن زرع النعناع كل 2-3 أو حتى 3-4 سنوات سيبقي النبات رائعًا وقويًا.
5 إذا أصبح النعناع صدئًا ، تعامل معه بمبيد للفطريات. الصدأ هو أحد الأمراض التي يكون النعناع أكثر عرضة لها. وهو ناتج عن فطر ، ونتيجة لذلك ، تتشكل بقع برتقالية بنية على الأوراق.
6 تأكد من أن الآفات والأمراض لا تهاجم النعناع. يمكن أن يقع النعناع فريسة لأمراض مثل ذبول الفرسليوم أو أنثراكنوز النعناع ، ويمكن أن ينتشر عن طريق خنافس البراغيث أو حفار الجذر أو سوس العنكبوت أو سوس الجذر. هذا لا يحدث في كثير من الأحيان ، حيث أن الرائحة القوية للنعناع تصد معظم الحشرات والآفات الأخرى. تأكد من وجود دوران جيد للهواء حول النعناع وأن التربة جيدة التصريف حتى تكون نباتاتك صحية. إذا لاحظت وجود حشرات حول النعناع ، اشطفها بخرطوم الحديقة.
- يمكنك أيضًا غسل أوراق النعناع بالصابون المبيد للحشرات.
- لا تنس التحقق من المساحة الموجودة أسفل الأوراق أيضًا. يمكن للآفات أن تختبئ هناك أيضًا.

جزء 4 من 4: قطف النعناع

1 اجمع أوراق النعناع الخضراء الطازجة عند الحاجة إليها ، من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف. لا تقطف أبدًا أكثر من ثلث الأوراق في المرة الواحدة ، امنح النبات دائمًا فرصة للنمو مرة أخرى وإنتاج محصول جديد. اجمع العديد من أوراق النعناع دفعة واحدة كما تريد.
- إذا كنت ترغب في تجفيف أوراق النعناع ، علق السيقان رأسًا على عقب في عناقيد صغيرة أو رتبها على صينية. بمجرد أن تجف الأوراق وهشة ، افصلها عن السيقان واحفظها في وعاء محكم الإغلاق.
2 اجمع أكبر قدر ممكن من النعناع قبل التجميد. في فصل الشتاء ، سوف تتجمد جذور النعناع ، لكنها ستعيش ، وبحلول الربيع القادم سوف تنبت مرة أخرى ، ويموت الجزء الأرضي من النبات في الصقيع. حماية جذور النبات من خلال تغطية التربة بطبقة من النشارة لفصل الشتاء. للحصول على حصاد جيد من الأوراق ، يجب أن تقرص السيقان. إذا كان لديك الكثير من النعناع الذي ينمو ، انتظر حتى يزهر النبات وقطع الساق فوق الأوراق الثانية أو الثالثة.
- عادة ، يتم حصاد النعناع ثلاث مرات في الموسم.
3 استخدم النعناع. هناك استخدامات لا حصر لها للنعناع ويمكنك استخدامها أينما تريد. فيما يلي بعض الاستخدامات الشائعة للنعناع التي يجب أن تكون على دراية بها:
- قدمي النعناع لتكملة أطباق السمك أو الدجاج أو الضأن أو غيرها من أطباق البروتين.
- اقرن النعناع بالخضروات مثل الجزر والبازلاء والبطاطس.
- تتبّل السلطات بالفواكه والنعناع والتين والفجل والجوز أو جبن الماعز.
- استخدم النعناع في المشروبات مثل الشاي المثلج أو عصير الليمون.
- استخدم النعناع للكوكتيلات مثل الموهيتو أو النعناع الجلاب.

نصائح

إذا قررت أن تزرع النعناع في حديقتك ، اصنع لها سياجًا.ضع الدلو المقطوع في التربة وازرع النعناع بداخله. هذا سوف يمنع النعناع من النمو.
جرب زراعة النعناع أو النعناع للحصول على توابل متعددة الاستخدامات ومناسبة لمعظم أغراض الطهي. أكثر الأنواع الفريدة من النعناع هي: النعناع الأبيض ، النعناع بالشوكولاتة ، النعناع والتفاح ، البرغموت النعناع ، النعناع بالليمون ، النعناع الليموني ، النعناع الصيني (المجعد) ، وغيرها.
اختر النعناع من العقدة التي تنمو منها الأوراق. اترك عقدة واحدة على الأقل بأوراق على كل من السيقان الرئيسية. اترك السيقان بطول 8 سم على الأقل (من الأرض). سيخلق هذا نباتًا كثيفًا وأقصر (وهو جيد مع النعناع) ، حيث سيتعين على النعناع إنتاج المزيد من الأغصان الجديدة وبالتالي المزيد من الأوراق.
حاول أن تزرع النعناع بعيدًا عن النباتات الأخرى ، لأنه ينمو بسرعة وسيملأ فراش الزهرة أو الحديقة بأكملها بسهولة.

تحذيرات

لا تسمح لبراعم النعناع بالتدلي من الأصيص على الأرض المفتوحة أو في حاويات بجانب النباتات الأخرى. يمكن أن تتجذر براعم النعناع الصحية في التربة على الرغم من أنها لا تزال مرتبطة بالنبات الأم.
في الظروف الجيدة ، ينمو النعناع بسرعة كبيرة. قم بزراعته فقط في حاويات أو بعيدًا عن النباتات الأخرى. إذا كانت الحاويات على الأرض في الحديقة ، فتأكد من عدم تشققها ، وإلا فقد تخرج جذور النعناع.
إذا رأيت زهورًا على النعناع ، اقطعها حتى تظل تنتج الكثير من الأوراق. إذا تركت الأزهار ، سيكون النبات جميلًا ، لكنه لن يكون لديه القوة الكافية لعدد كبير من الأوراق الجديدة.