المحتوى

• خطوات
• الطريقة 1 من 3: إنشاء البيئة الصحيحة
• طريقة 2 من 3: زراعة الوسابي والعناية به
• طريقة 3 من 3: الحصاد واستخدام الوسابي
• نصائح
• تحذيرات

الوسابي هو أحد أكثر النباتات تقلبًا. يحتاج إلى رطوبة ودرجة حرارة معتدلة ، وعندما ينمو بكميات كبيرة ، غالبًا ما يمرض هذا النبات. ومع ذلك ، فإن فوائد الوسابي أكثر من مجرد مضايقات ، لأنه مفيد جدًا للصحة وله طعم خاص طازج وحار وممتع لا مثيل له. إذا كنت على مستوى التحدي وتثق في أنه يمكنك إعادة إنشاء الظروف التي يعيش فيها هذا النبات في البرية ، فستتمكن من زراعة الوسابي.

خطوات

الطريقة 1 من 3: إنشاء البيئة الصحيحة

1. 1 ابحث عن مكان رطب ودافئ بدرجة كافية. الوسابي هي موطنها الأصلي في اليابان وتزدهر بشكل أفضل في المناخات الرطبة والدافئة (درجات الحرارة بين 7 و 21 درجة مئوية). الوسابي نبات صعب الإرضاء ولا يمكن أن ينمو حيث تكون درجات الحرارة خارج هذا النطاق.
   • تنمو الوسابي في بيئتها الطبيعية في الأماكن التي توجد بها العديد من الأشجار ، وفي ظروف الرطوبة العالية وفي تربة جيدة التصريف.
   • هناك أماكن قليلة في العالم مناسبة لزراعة الوسابي في بيئتها الطبيعية.
2. 2 فكر في كيفية ضبط درجة الحرارة. إذا كنت تعيش في منطقة ذات مناخ غير مناسب ، فستحتاج إلى إعادة تهيئة الظروف المطلوبة بشكل مصطنع. من الأفضل استخدام الدفيئة - فهي تحبس الحرارة والرطوبة بالداخل وتتيح لك مراقبة درجة الحرارة. إذا قررت شراء دفيئة ، فقم بإعدادها بحيث تظل درجة الحرارة بالداخل دائمًا في حدود 7-21 درجة مئوية.
   • إذا كنت تعيش في منطقة ذات مناخ يناسب الوسابي ، فيمكنك الاستغناء عن دفيئة. في المناخات الحارة ، قم بتغطية السرير بقطعة قماش أو قطعة قماش لمنع ارتفاع درجة حرارة النبات. إذا كان هناك صقيع خفيف في منطقتك ، فقم أيضًا بتغطية النبات بشيء عندما يصبح أكثر برودة.
3. 3 اختر مكانًا في الظل. لا يمكن للوسابي أن ينمو في الشمس المفتوحة - فهو يحتاج إلى الظل.في البرية ، يسكن الوسابي تحت الأشجار التي تحجب أشعة الشمس ، لكنها لا تزال تسمح بدخول ما يكفي من الأشعة لنمو النبات. في المنزل ، حاول إعادة إنشاء هذه البيئة عن طريق زراعة الوسابي تحت الأشجار أو استخدام مظلة بسيطة لحماية النبات من أشعة الشمس.
   • من المهم أيضًا خلق الظل في الدفيئة. ضع الوسابي تحت نباتات طويلة أو بالقرب من نوافذ غير شفافة لمنع أشعة الشمس من السطوع عليها مباشرة.
4. 4 سمد التربة. استخدم خليطًا من الأسمدة العضوية والكبريتية. حرث التربة بعمق 25 سم وأضف إليها الأسمدة - سيكون لديك تربة صحية وغنية بالمغذيات للنبات. يجب أن يكون مستوى PH للتربة 6-7 - هذه التربة هي الأنسب للوسابي. تساعد التربة العضوية الغنية بالمغذيات مع الأس الهيدروجيني المناسب الوسابي على البقاء في ظل ظروف اصطناعية.
5. 5 تأكد من أن التربة تستنزف جيدًا. يحب الوسابي الرطوبة ، ولكن ليس الطين والمستنقعات. لمعرفة ما إذا كان الماء يتسرب جيدًا ، قم بري قطعة من الأرض ولاحظ كيف يتم امتصاص الماء. إذا كان بطيئًا ، استخدم المزيد من السماد ، وإذا كان سريعًا ، فالتربة مناسبة لك.
   • من الأفضل زراعة الوسابي بالقرب من مجرى مائي طبيعي أو نهر ، لأن التربة ستكون رطبة هناك ، لكن الماء سيستنزف بانتظام.
   • يمكنك أيضًا زراعة الوسابي بالقرب من الشلال الذي يرش الماء على النبات طوال الوقت.

طريقة 2 من 3: زراعة الوسابي والعناية به

1. 1 شراء البذور في أواخر الخريف. يصعب شراء بذور الوسابي من البائعين المحليين ، لذلك يطلبها الكثير من الناس عبر الإنترنت. من الأفضل القيام بذلك في أواخر الخريف ، لأن الوسابي يتجذر في الأرض في الشتاء. عندما يتم تسليم البذور ، ضعها في مكان رطب وازرعها في غضون 48 ساعة من استلامها.
2. 2 ازرع البذور. في المساء قبل الزراعة ، ضع البذور في وعاء صغير وقم بتغطيتها بالماء المقطر. انقع البذور في الماء طوال الليل. سيؤدي ذلك إلى تليين طبقة البذور وتسهيل تجذير الوسابي. ازرع البذور على بعد 3-5 سنتيمترات واضغط برفق في التربة.
3. 3 بلل التربة والبذور. الوسابي نبات شبه مائي يحتاج إلى الرطوبة. بلل التربة والشتلات بمياه عذبة وباردة كل يوم لإعادة تهيئة الظروف الطبيعية التي تغسل فيها مصادر المياه الطبيعية النبات. إذا جف الوسابي ، فسوف يذبل.
   • من المهم الحفاظ على مستوى الرطوبة الصحيح ، ولكن لا يجب غمر الوسابي في الماء طوال الوقت. لا تغمر النبات بدلاء من الماء - قم برشه عدة مرات في اليوم بدلاً من ذلك (خاصةً إذا كان الجو حارًا وجافًا بالخارج).
   • نظرًا لأن الوسابي يحتاج إلى الرطوبة ، فغالبًا ما ينمو العفن والبكتيريا على هذا النبات. إذا مرض النبات (يبدأ في الذبول ويتغير لونه) ، فقم بإزالته على الفور من التربة حتى لا يصيب النباتات الأخرى.
4. 4 سقي الأسرة. تخلص من الأعشاب الضارة حتى يكون لجذور الوسابي مساحة. نظرًا لأن التربة رطبة طوال الوقت تقريبًا ، فإن الأعشاب الضارة تنمو فيها بسرعة. إذا كنت تزيل الأعشاب الضارة من التربة كل يوم أو كل يومين ، فستتمكن من التعامل مع هذه المشكلة.

طريقة 3 من 3: الحصاد واستخدام الوسابي

1. 1 حصاد في عامين. الوسابي لا يطور طعمه الغني المميز إلا بعد مرور 24 شهرًا. خلال هذا الوقت ، سيصل ارتفاع النبات إلى 60 سم وعرضه 60 سم. في لحظة معينة ، ستتوقف عن النمو التصاعدي وستوجه كل قواها لتطوير جذمور طويلة تحت الأرض.
2. 2 حفر جذمور ناضجة. يعتبر الجذمور الذي يصل طوله إلى 17-20 سم ناضجًا وجاهزًا للأكل. احفر جذرًا واحدًا للتحقق من الطول قبل حفر كل الجذور. استخدم ملعقة طويلة رفيعة أو مذراة واحرص على عدم ضرب الجذر نفسه عند الحفر.
3. 3 اترك بعض النباتات في التربة حتى تتمكن من نشر البذور. إذا تركت الوسابي في الأرض فسوف ترمي البذور في التربة دون الحاجة إلى زراعتها بنفسك. اترك بعض النباتات في الأرض وسيكون لديك محصول جديد في العامين المقبلين.
   • عندما تظهر براعم جديدة ، قم بزرعها على مسافة 30 سم من بعضها البعض حتى لا تكون ضيقة. إذا سمح لها بالنمو مزدحمة ، فإن العديد من النباتات سوف تذبل وتموت.
4. 4 استخدم الوسابي. قشر جذر الوسابي وتخلص من الأوراق. قطع أكبر قدر ممكن من الفائض من الجذر ، وترك القلب. سيفقد الوسابي حدته بعد بضع ساعات ، لذلك من الأفضل تقطيع الكمية التي تحتاجها في كل مرة.
5. 5 ضع الوسابي في الثلاجة. يجب تبريد الوسابي الطازج لمدة شهر إلى شهرين - وسوف يتعفن لاحقًا. إذا كنت تريد الاحتفاظ بالوسابي لفترة أطول ، جففها واصنع منها مسحوقًا. يمكن خلط المسحوق الناتج بالماء لعمل عجينة.

نصائح

• يجب أن تبقى بذور الوسابي رطبة في الثلاجة. إذا جفت ، فلن تكون قادرة على الإنبات.
• الوسابي يحب الرطوبة العالية وينمو بشكل سيء في المناخات الجافة والحارة. إذا كنت تعيش في منطقة حارة ، فستحتاج إلى مبيد رشاش.
• إذا كان لديك تربة فقيرة ، أضف السماد والجير إليها.
• العثور على بذور الوسابي ليس بالأمر السهل. ابحث عن مزارع من الوسابي واطلب منه أن يبيع لك البذور. يمكنك طلب البذور من موقع ويب صيني أو ياباني متخصص.

تحذيرات

• حشرات المن تحب الوسابي. عالج النبات بطارد خاص بالمن.
• يمكن أن تتعفن جذور الوسابي ، لذلك لا تترك النبات في الأرض المغمورة.
• أوراق وسيقان الوسابي ضعيفة للغاية. يمكن أن يؤدي الضرر الطفيف إلى إبطاء أو إيقاف نمو النبات.
• بعض القطط مثل أوراق الوسابي.
• غالبًا ما توجد الرخويات على الوسابي ، خاصة في بداية نمو النبات. ابحث عنهم وتخلص منهم.