المحتوى

• ماذا تحتاج

1 حضري البطاطس. قشر البطاطس أولاً. من الأفضل استخدام مقشرة الخضار ، فهي تقطع الجلد بشكل أرق بكثير من السكين العادي. بعد تقشير جميع البطاطس ، قطعي البطاطس إلى قطع بحجم البيض.

2 اسلقي البطاطس. يُغلى الماء ويُطهى البطاطس لمدة 8 دقائق تقريبًا. يجب أن تظل البطاطس رطبة قليلاً.

3 استنزاف المياه. امسك غطاء القدر حتى لا تسقط البطاطس ، وجفف البطاطس واتركها تبرد.

4 تحضير طبق للخبز. اسكب كمية كافية من الزيت النباتي في المقلاة لتغطية القاع بالكامل ، ثم ضع المقلاة على صينية الخبز العلوية في الفرن لتسخينها جيدًا.

5 تسخين الفرن. اضبط الفرن على 250 درجة مئوية أو 7 وابدأ في تسخين الزيت.

6 اكشط البطاطس بالشوكة. عندما تبرد البطاطس ، اكشط الجزء العلوي من البطاطس بالشوكة.

7 ضعي البطاطس في طبق للخبز. عندما ترى أن الزيت ساخن ، ضع البطاطس في طبق الخبز. اقلب البطاطس بالزيت حتى يتم تغطيتها بالزيت قبل الخبز.

8 اترك البطاطس في الفرن. اخبزي البطاطس لمدة 50-60 دقيقة. اقلب البطاطس في منتصفها حتى تنضج من جميع الجوانب.

9 افحص البطاطس. بعد انتهاء الوقت ، تحقق من لون البطاطس. يجب أن تكون ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج ولينة من الداخل.

10 صفي الزيت وقدميه. أخرج الرقائق من طبق الخبز دون حبس الكثير من الزيت. يمكنك تقديمها على الطاولة. استمتع!

11 مستعد.

ماذا تحتاج

• 1 قدر كبير
• 1 طبق خبز كبير
• 1 سكين
• 1 قابس