المحتوى

• لتخطو
• الطريقة 1 من 2: احتفظ بالـ macarons المشتراة
• طريقة 2 من 2: تخزين الماكرون بعد الخبز

الماكرون هي ملفات تعريف ارتباط فرنسية شهيرة للغاية. لديهم طبقة خارجية مقرمشة رائعة وحشوة ناعمة في الوسط. من المهم الحفاظ على هشاشة السطح الخارجي عند تخزين الماكرون ، حيث يمكن أن تصبح رطبة بسرعة. ضع ملفات تعريف الارتباط دائمًا في حاوية محكمة الإغلاق لحفظها. إذا لم يتم حفظها في الثلاجة ، يجب تناولها في غضون 24 ساعة. ستبقى طازجة لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة. يمكنك أيضًا تخزين الماكرون في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

لتخطو

الطريقة 1 من 2: احتفظ بالـ macarons المشتراة

1. قم بتخزين الماكرون في صندوق تخزين بغطاء محكم الإغلاق. صندوق تخزين بلاستيكي أو زجاجي هو الأفضل لهذا الغرض. تأكد من أن صندوق التخزين نظيف وجاف. تأكد من أن الغطاء محكم لأن كمية قليلة من الهواء يمكن أن تجعل الماكرون يلتصق.
   • تعتبر الأكياس البلاستيكية القابلة للإغلاق خيارًا أيضًا ، ولكن نظرًا لأن الماكرون يمكن أن ينهار بسرعة ، فمن الأفضل استخدام صندوق تخزين بغطاء صلب.
2. رتب الماكرون في صف أو في طبقات في صندوق التخزين. ضع الماكرون جنبًا إلى جنب في طبقة واحدة في صندوق التخزين. قد تتلامس ، لكن لا ينبغي أن تتداخل. إذا كان لديك المزيد من الماكرون الذي تريد الاحتفاظ به ، فمزق قطعة من ورق الزبدة وضعها فوق الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط. ضع الطبقة التالية فوق ورق الخبز.
   • استمر في التبديل بين ورق الخبز وطبقات ملفات تعريف الارتباط حتى نفاد الماكرون.
   • تأكد من استخدام ورق الخبز وليس ورق الشمع. سوف يلتصق ورق الشمع بملفات تعريف الارتباط ويحدث فوضى.
3. تناول الماكرون في غضون 24 ساعة إذا لم تضعها في الثلاجة. خارج الثلاجة ، سيبقى الماكرون طازجًا لمدة يوم تقريبًا. إذا كنت تعتقد أنه يمكنك تناولها خلال هذا الإطار الزمني ، فضع صندوق التخزين في خزانة المؤن الخاصة بك أو على المنضدة. احفظ ملفات تعريف الارتباط بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
4. تناول ملفات تعريف الارتباط المحفوظة في الثلاجة في غضون 3 أيام. ضع صندوق التخزين في وسط الثلاجة ، حيث تظل درجة الحرارة ثابتة. لا تحتفظ بالكوكيز بالقرب من مقدمة الثلاجة أو في الباب ، حيث تختلف درجة الحرارة في تلك الأماكن. تأكد من عدم وجود أشياء ثقيلة في مكان قريب يمكن أن تصطدم بصندوق التخزين.
5. قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط لمدة تتراوح بين 3 و 6 أشهر. تحافظ حلوى الماكرون على مذاقها وملمسها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. بعد ذلك ، ستبدأ جودتها في التدهور ، لكن سيظل مذاقها جيدًا لمدة تصل إلى 6 أشهر في المجمد. ضع صندوق التخزين بالقرب من الجزء الخلفي من الفريزر لتجنب تقلب درجات الحرارة. امنح صندوق التخزين بعض المساحة ولا تضع أو تضع أي شيء كبير أو ثقيل بجانبه.
6. دع الماكرون يذوب لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. عندما تكون مستعدًا لتناول ملفات تعريف الارتباط المبردة أو المجمدة ، خذ صندوق التخزين من الثلاجة أو الفريزر واتركه على المنضدة لمدة نصف ساعة تقريبًا. دع الماكرون يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
   • إذا كنت تأكل فقط بعض الماكرون في صندوق التخزين ، فاخرج الكمية التي تريدها ثم ضع صندوق التخزين مرة أخرى في الثلاجة أو الفريزر.

طريقة 2 من 2: تخزين الماكرون بعد الخبز

1. أخرجي قشور المعكرون من الفرن واتركيها تبرد. تحتاج إلى ترك قشور المعكرون تبرد قبل إضافة الحشوة. قد يؤدي عدم القيام بذلك إلى كسر القشرة أو فقدان هشاشتها. تعامل مع الأصداف بحذر ، لأنها تكون هشة جدًا بعد خروجها من الفرن.
   • ستكون الأصداف هي الجزء الأكثر وضوحًا من ملف تعريف الارتباط ، لذا تريد أن تبدو مثالية قدر الإمكان.
2. املأ القذائف عندما تبرد تمامًا. يمكنك ملء قشور المعكرونة بالجبن الكريمي ومربى الفاكهة والفوندو والجاناش وغير ذلك الكثير. جرب شيئًا جديدًا أو أضف الحشو المفضل لديك بمجرد أن تبرد القشرة.
3. كبديل ، قم بتجميد قشور المعكرون لملئها لاحقًا. يمكنك الاحتفاظ بقذائف المعكرون غير المعبأة مجمدة لمدة 3 أشهر تقريبًا. عندما تكون جاهزًا لإنهاء ملفات تعريف الارتباط ، قم بإزالة القشرة من الفريزر واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. ثم يمكنك إضافة الحشوة الخاصة بك وتجميع ملفات تعريف الارتباط.
4. ضع الماكرون الجاهز في وعاء محكم الإغلاق. استخدم صندوق تخزين بلاستيكي أو زجاجي وتأكد من إغلاق الغطاء بشكل صحيح. ضع ملفات تعريف الارتباط في صفوف بجانب بعضها البعض ، طبقة واحدة في كل مرة. ضع قطعًا من ورق الزبدة بين الطبقات.
5. اتركيهم على المنضدة ، بردهم في الثلاجة أو جمدهم. اترك ملفات تعريف الارتباط على المنضدة إذا كنت تخطط لتناولها في يوم واحد. اتركهم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط في الفريزر لمدة 3 إلى 6 أشهر.
   • إذا احتفظت بها في الثلاجة أو الفريزر ، فضع صندوق التخزين في المنتصف أو بالقرب من الجزء الخلفي من الثلاجة أو الفريزر. لا تضع صندوق التخزين بالقرب من الباب الأمامي أو الأمامي ، حيث ستتغير درجة الحرارة هناك وستتسبب في تبلل البسكويت.