المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: قم بإعادة تسخين الضلوع في الفرن
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

من الأفضل تسخين الضلوع في الفرن أو على الشواية لتسخين اللحم والصلصة الموجودة بالفعل على الضلوع المتبقية. تعتمد مدة إعادة تسخين الضلوع على حجم قطعة اللحم ، لكن الإجراء هو نفسه في جميع الحالات.

لتخطو

طريقة 1 من 2: قم بإعادة تسخين الضلوع في الفرن

1. سخني الفرن على 121 درجة مئوية. إذا كانت درجة حرارة الفرن أعلى ، فهناك احتمال أن يجف لحم الضلع ويصبح قاسيًا.
2. انزع الضلوع من الشواية واتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

نصائح

• قد يكون إعادة تسخين الضلوع في الميكروويف أمرًا صعبًا ، لذا ابدأ بدقيقة واحدة من إعادة التسخين ثم اضبط الوقت كما تراه مناسبًا. يمكن أن تجعل هذه الطريقة اللحم طريًا وتترك صلصة الشواء تقطر من اللحم وتفجر الدهون في الضلوع.
• دع الضلوع المتبقية في العبوة تذوب في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات قبل تسخينها.
• إذا كنت لا تخطط لتناول الضلوع المتبقية في غضون 3 إلى 4 أيام من طهيها ، فيجب عليك تجميدها. لفيها بإحكام في بلاستيك أو ضعيها في وعاء محكم الغلق وضعيها في الفريزر. هذا يعني وجود أقل قدر ممكن من الهواء بالقرب من اللحم.
• إذا كنت لا تستخدم صلصة الباربكيو لإعادة تسخين الضلوع ، يمكنك أيضًا صب بضع مل من الماء أو عصير التفاح أو النبيذ الأبيض على الضلوع للحفاظ على رطوبة الضلوع ولينها قبل لفها بورق الألمنيوم.
• لاحظ أن أيًا من طريقة إعادة تسخين الضلوع يجب أن تنجح ، سواء كنت تشوي الضلوع أولاً ، أو تطبخها في الفرن ، أو تطبخها ببطء.

تحذيرات

• لا تترك الضلوع بمفردها خلال آخر 5 إلى 10 دقائق من إعادة التسخين لأن صلصة الشواء تحترق بسهولة شديدة بسبب السكر الموجود فيها.

الضرورات

• صلصة الشواء
• رقائق الألومنيوم