المحتوى

• النصيحة
• تحذير

• تقلب بشكل متكرر حتى يتم تغطية السجق بالفحم الذي يحترق بشكل متساوٍ وجميل.
• إذا كان السجق ساخنًا بالفعل ولكن ليس له لون محترق قليلاً ، اقلب النقانق على الشواية الأكثر سخونة. اخبزيها بسرعة لتكوين طبقة متفحمة ثم أزيلي النقانق عن الطبق.

املأ القدر الكبير بالماء بحيث يغطي السجق فقط. يكفي 4 أكواب (1 لتر) من الماء لتغطية 4 نقانق. استخدم قدرًا كبيرًا بما يكفي لإبقاء الماء على بعد بوصات قليلة من أعلى القدر.

إغل الماء. ضع القدر على الموقد واغلي الماء على حرارة عالية. يجب أن يكون الماء شديد الغليان قبل إضافة النقانق.

ضعي النقانق في قدر الماء. بمجرد غليان الماء ، استخدم أداة مسك وضع كل نقانق فيها.

اسلقي الهوت دوج. اخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 3-6 دقائق ، حسب درجة حرارة السجق التي تفضلها.

• لجعل السجق أكثر نعومة ورطوبة ، اغليها لمدة 3-4 دقائق فقط.
• إذا كنت تحب النقانق المقرمشة ، يجب عليك طهيها لفترة أطول ، حوالي 5-6 دقائق.

املأ السجق بالماء. قد ينسكب الماء ، لذلك يجب أن يكون على بعد حوالي 2.5 سم من أعلى الوعاء.

تبخير النقانق. سخن وعاء السجق في الميكروويف. أغلق الباب واترك النقانق على نار عالية لمدة 2-3 دقائق. قد تحتاج النقانق الكبيرة إلى الطهي على البخار لفترة أطول.

أخرجي النقانق من الميكروويف وصفيها. بمجرد إخراجها من الفرن ، ستصبح النقانق ساخنة جدًا ، لذا يجب تركها لتبرد وتصفيتها لمدة 30 ثانية تقريبًا.

قطع السجق إلى نصفين. استخدم سكينًا حادًا لقطع خط مستقيم بين النقانق. لا تقطع إلى نصفين ، ولكن فقط قم بإنشاء مسار للبخار للهروب على سطح السجق.

اخبز النقانق لمدة 15 دقيقة. ضع صينية الخبز في الفرن. اخبزيها حتى تتحول القشرة إلى اللون البني وتتقلص النقانق قليلاً.

• إذا كان السجق مقرمشًا وله قشرة بنية ، فعليك اختيار وضع الدجاج اللاحم (التحميص من الأعلى).
• أضيفي الجبن إلى صينية الخبز ثم ضعي النقانق في الفرن لمدة دقيقة حسب الرغبة.

قطع النقانق. يمكنك قلي النقانق كاملة ، لكن الأفضل هو تناول شرائح النقانق وقليها. بمجرد تقطيع السجق ، سيكون له سطح بني ومقرمش أكثر. تحضير 2 أو 3 من النقانق وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم للقلي.

ضعي النقانق في وعاء الزيت. كن حذرًا جدًا لأن النقانق قد تنفجر بمجرد سقوطها في الزيت. ضعي النقانق في طبقة واتركيها تقلى. لا تقلى كثيرًا حتى تنضج النقانق بالتساوي.

اقلب السجق. استخدم الملقط لتقليب السجق لمدة 1-2 دقيقة بعد القلي ، عندما يصبح جانب واحد من النقانق مقرمشًا وبنيًا بالفعل. استمر في القلي لمدة 1-2 دقيقة أخرى ، حتى يصبح السجق هو الملمس الذي تريده.

• لاحظ أن النقانق جاهزة للذهاب ، لذا يمكنك طهيها حتى تحصل على القوام المطلوب دون القلق من أن يكون السجق نيئًا في الوسط.

صفي الزيت. استخدم أداة النقانق لإزالة النقانق على طبق به مناشف ورقية مرتبة. انتظر حتى يبرد السجق ويصفى.

استمتع بالنقانق. سجق مشوي يقدم مع الفلفل الحار والبصل المقلي مع المعكرونة والجبن أو يقدم مع صلصة الطماطم والخردل. الإعلانات

النصيحة

• يمكن ضبط وقت الطهي حسب نضج وملمس السجق الذي تريده.
• يوصى بقطع خط بعمق 1.5 سم على جسم السجق قبل الميكروويف لمنع تراكم الرطوبة بالداخل.

تحذير

• كن حذرًا عند خبز النقانق على نار المخيم. يجب أن تلصق النقانق في العصا وأن تحرص على عدم حرقها. يحتاج الأطفال الصغار إلى إشراف الكبار عند خبز النقانق بأنفسهم.