مؤلف:
Louise Ward
تاريخ الخلق:
4 شهر فبراير 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
- ابحث عن أزهار الذرة التي تحتوي على أزهار بنية ولزجة بدلاً من النورات الصفراء الجافة. الإزهار البني واللزج قليلاً يعني أن الذرة ناضجة.
- لفي نشا الذرة بلطف لتشعر بالحبيبات داخل القشرة. يجب أن تكون حبات الذرة صلبة وسميكة ولكن ليست صلبة جدًا.
- قم بشراء الذرة بكميات كافية فقط لبضعة أيام وقم بتخزينها في الثلاجة حتى لا يتحول السكر الموجود في الحبوب إلى نشا وطهي زائد. مع كمية الذرة الكبيرة جدًا التي لا يمكن استهلاكها ، يمكنك تجميدها.
- إذا كنت تقوم بخبز الكثير من الذرة في وقت واحد ، يجب عليك إيقاف فرن الميكروويف عند الانتهاء من نصف الوقت المحدد وقلب الفشار حتى تنضج الذرة.
- اعتمادًا على حجم الذرة ، يمكنك ضبط وقت الخبز من 2-4 دقائق لكل ذرة.
أخرجي الذرة من الميكروويف واتركيها تبرد. دع الذرة مع القشرة الكاملة تبرد لمدة دقيقة واحدة أو تبرد بدرجة كافية للمس ، وفي نفس الوقت اترك حرارة الذرة تشع وتطهى الذرة.
- ستحتوي قشور الذرة على القليل من الماء ، لذا لن تسخن كثيرًا.
- ومع ذلك ، فإن الماء الموجود في الفشار سوف يتبخر ساخناً وقد يتسبب في حروق. لذلك كن حذرًا واستخدم قفازات المطبخ أو ملقط لحمل الذرة.
- افحص حبات الذرة بحثًا عن النبتة ودرجة حرارة الذرة عن طريق تقشيرها ولمسها أو تناولها. اسحب الغطاء وأعده لأعلى إذا لزم الأمر.
- إذا كان محترقًا أو ناعمًا ، فهذا يعني أنك قد طهيت أكثر من اللازم. يرجى التعلم من الخبرة في الخبز المقبل.
قشر الذرة. سيكون الفشار داخل القشرة والساق المملوء بالماء ساخنين جدًا بعد الخبز ، لذا احرص على تقشير الذرة حتى لا تحترق. سوف تسقط قشور الذرة واللحية الخفيفة بسهولة.
- الذرة المخبوزة في الميكروويف طازجة جدًا ويمكنك تناولها يدويًا أو استخدام أداة للاستمتاع بالذرة بسهولة أكبر.
- يمكنك تقشير حبات الذرة لاستخدامها كأطباق جانبية أو لتحضير أطباق أخرى. نقف الذرة واستخدم السكين لتقطيعها من الأعلى لإزالة البذور.
طريقة 2 من 2: اخبز الذرة المقشرة بواسطة الميكروويف
قشر الذرة (إذا لزم الأمر). شد قشر الذرة بالكامل أسفل الساق مثل تقشير الموز. سوف تتجمع قشور الذرة في مكانها ويمكنك كسرها بسهولة. قم بإزالة القش المتبقي على ساق الذرة. أو يمكنك قطع الرأس بالقرب من ساق الذرة وسوف تؤتي قشور الذرة تلقائيًا.- نظرًا لأن قشور الذرة والقصبات ليفية جدًا ، فمن الأفضل التخلص منها في منطقة يسهل تدميرها ، كما هو الحال في الحديقة أو استخدامها كسماد.
- يمكنك ترك لحية الذرة لطفلك لصنع دمية لحية الذرة.
- احتفظ بساق ساق الذرة أو اكسره بقشر الذرة إذا أردت.
غطي الذرة. استخدم منشفة ورقية مبللة (أو منشفة ناعمة ونظيفة) لتغطية الذرة أو ضعها في طبق مغطى (النوع الذي يمكن استخدامه في الميكروويف).
- ضعي ملعقة صغيرة من الماء على طبق لمنع الذرة من الجفاف أثناء الخبز.
- في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة توابلك المفضلة إلى الفشار. يمكن استخدام الجبن المبشور أو عصير الليمون أو البهارات الأخرى حسب الذوق.
- يمكنك نقع منديل في محلول عصير الليمون لتبسيط طعم الذرة.
فشار الذرة المشوي. رتبي الذرة بالتساوي وليس فوق بعضها البعض حتى تنضج الذرة بالتساوي. شوي الذرة على الوضع العالي (درجة حرارة عالية) لمدة 5 دقائق تقريبًا ، اعتمادًا على كمية الفشار المراد خبزها. يجب تحميص كل فشار لمدة 2-4 دقائق أطول وأطول إذا تم تحميص أكثر من حبة فشار.
نضيف الزبدة والملح والفلفل للذرة (حسب الرغبة). إذا أردت ، يمكنك أيضًا رش بعض الجبن أو القشدة الحامضة ومسحوق الفلفل الأحمر على الذرة. الإعلانات
النصيحة
- من الأفضل استخدام القفازات المقاومة للحرارة ، خاصة تلك المصنوعة من السيليكون العازل والمقاوم للغبار والماء لإزالة قشور الذرة التي تم الانتهاء منها للتو.
- بالنسبة للذرة التي لا تحتوي على الكثير من الغلاف الخارجي لتغطية الأوساخ ، يجب عليك دائمًا تقشيرها وغسلها.
- أزيلي أحد طرفي عصا الزبدة واستخدميه للفرد على الذرة الساخنة. انشر الزبدة على طول حبة الفشار للسماح لها بالذوبان واختراق الشقوق.
- يكون تقشير قشرة الذرة أسهل عن طريق: تحميص الذرة بلحيتها وقشرتها سليمة. ثم قطع دائرة حول الجزء العلوي بالقرب من ساق الذرة. أمسك الطرف الآخر من قشر الذرة وسوف تؤتي ثمارها تلقائيًا.
- إذا كنت تريد حفظ الفشار كحلوى بعد الوجبة ، فلفه بمنشفة ورقية نظيفة. سيساعد ذلك على إبقاء الفشار دافئًا ورطبًا حتى ترغب في الاستمتاع به.
تحذير
- يجب أن تنتظر الذرة لتبرد قليلًا بعد إخراجها من الميكروويف قبل الاستمتاع بها لأن الذرة ستكون ساخنة جدًا.
- لا تستخدم الميكروويف "السيخ" المعدني الصغير إذا كنت تريد لصق العصا على الجزء العلوي من الفشار لتسهيل التعامل معه.
ماذا تحتاج
- الميكروويف
- طبق
- مناشف ورقية (اختياري)
- سكين أو لوح تقطيع
