المحتوى

• مكونات
• خطوات
• طريقة 1 من 2: صنع العجين
• الطريقة 2 من 2: خبز ملفات تعريف الارتباط
• نصائح
• ماذا تحتاج

بسكويت بيسكويك طري ولذيذ. من السهل أيضًا صنعه ودائمًا ما يكون جيدًا ، مما يجعله مثاليًا لقمة سريعة عند نوبات الجوع.

مكونات

أجزاء: تقريبًا .9 بسكويت

• 2 1/2 كوب من مزيج بيسكويك الأصلي
• 2/3 كوب حليب
• 1/3 كوب زبدة
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

خطوات

طريقة 1 من 2: صنع العجين

1. 1 سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية.
2. 2 أضف صودا الخبز إلى بيسكويك.
3. 3 تضاف الزبدة المفرومة ثم يضاف الحليب.
4. 4 قلبي المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
5. 5 توضع على سطح مع رش البسكويك أو الدقيق.
6. 6 اعجن 10 مرات.
   • للحصول على قشرة مقرمشة ، لا تعجن أو تجعد ، فقط اسكب العجينة بالملعقة على صينية الخبز.
7. 7 افردي العجينة بسمك 1 سم.

الطريقة 2 من 2: خبز ملفات تعريف الارتباط

1. 1 نقطع العجينة إلى قطع 7.5 سم.
   • إذا لم يكن لديك قواطع ملفات تعريف الارتباط ، أو استخدم سكينًا لقطع المربعات أو الدوائر بزجاج مقلوب. القليل من الدقيق أو بيسكويك على سكين أو كوب سيمنع الالتصاق.
2. 2 ضعها على صينية خبز غير مدهونة بالزيت.
   • • اترك بعض المساحة ، 2.5-5 سم ، حول ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز. هذا سوف يسخنهم بشكل متساو ويخبز بشكل أفضل.
3. 3 اخبزيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
   • استخدم ملعقة لفك البسكويت الطازج من ورقة الخبز حتى لا تلتصق.
4. 4 مستعد. قدميها دافئة.

نصائح

• لنكهة غنية ، أضف 1/3 كوب زبدة ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى بيسكويك قبل إضافة الحليب.
• بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الأكثر نعومة ، ضع ملفات تعريف الارتباط بالقرب من بعضها واترك مساحة بينها للحصول على ملفات مقرمشة.
• إذا كان لديك أي ملفات تعريف ارتباط متبقية ، اتركها تبرد ، ثم قم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة في كيس أو حاوية مفرغة من الهواء.
• يمكن جعل هذا المزيج الأساسي أكثر نكهة عن طريق إضافة مكونات مثل الجبن المبشور أو مسحوق الكاكاو أو التوابل.
• يمكن أيضًا أن يحل كوب بلاستيكي بجوانب مسطحة محل الشوبك.
• يحتوي ملف تعريف الارتباط على نفس نسيج الكعك المستدير في المملكة المتحدة وأستراليا.

ماذا تحتاج

• وعاء للخلط
• أواني الخلط
• مطحون السطح
• صينية الخبز
• قواطع ملفات تعريف الارتباط أو بديل مناسب