المحتوى

• خطوات
• ماذا تحتاج

العدس صحي ، لكن يمكنك جعله أكثر صحة من خلال إنباته. من السهل القيام بذلك ، مما يؤدي إلى إنشاء منتج نهائي لذيذ ، وسيكون أكثر نعومة من تلك التي تزيد من إنتاج الغاز. فقط ابدأ بالخطوة 1 أدناه لتنبت نفسك.

خطوات

1. 1 اغسل العدس جيدًا. ضعه في مصفاة أو مصفاة ذات ثقوب دقيقة واشطفه تحت الماء الجاري. قم بإزالة كل الحطام.
2. 2 ضع العدس في وعاء كبير ونظيف. املأ الجرة بالماء الدافئ.
3. 3 قم بتغطية الجرة. قم بتغطية الجرة بالشاش أو القماش القطني. قم بتثبيته في مكانه باستخدام شريط مطاطي أو اربطه بإحكام بخيوط. بالطبع ، لا تغطي الجرة بغطاء صلب.
4. 4 انقع العدس. اترك البرطمان في مكان دافئ طوال الليل.
5. 5 صفي العدس. صفي الماء في اليوم التالي. اترك غطاء الشاش في مكانه أثناء تصفيته (سيحافظ ذلك على العدس في البرطمان). اقلب الجرة رأسًا على عقب وصفيها جيدًا. أسهل طريقة للقيام بذلك هي صب محتويات البرطمان في مصفاة أو إناء طهي مماثل.
6. 6 دع العدس ينبت. بعد تصريف الماء ، اقلب البرطمان على جانبه واتركه في مكان دافئ. احفظه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
7. 7 اشطفها وصفيها بانتظام. أخرج العدس من البرطمان كل يوم واشطفه جيداً. أزل العدس الذي لم ينبت (بدأ النبتة) وأعد البراعم إلى البرطمان لمزيد من الزراعة. عادة ما تكون جاهزة في غضون 2-3 أيام.
8. 8 استمتع! البراعم جاهزة عندما تكون بالحجم المطلوب. استخدمها في الطهي أو في السلطة أو كوجبة خفيفة فقط!

ماذا تحتاج

• مصفاة ذات ثقوب صغيرة أو مصفاة
• جرة كبيرة نظيفة
• موسلين أو شاش
• شريط مطاطي أو حبل مطاطي مشابه لتثبيت الشاش في مكانه
• مكان دافئ لعقد الجرة