كيف تقطع البابايا

فيديو: تذوقت فاكهة البابايا للمرة الاولى و طريقة تحضيرها

المحتوى

خطوات
طريقة 1 من 1: صنع عصير البابايا
نصائح
تحذيرات
ماذا تحتاج

تمت زراعة البابايا في المكسيك منذ عدة قرون ، وأصبحت هذه الفاكهة الآن واحدة من أكثر الأطعمة شعبية. البابايا لها شكل الباذنجان ولها قشرة خضراء بداخلها لب برتقالي. تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا رائعًا للألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ وج. تعرف على كيفية تقطيع البابايا وتحضيرها بثلاث طرق مختلفة: السلطة ، والعصائر ، والشراب.

خطوات

1 إذا كانت الفاكهة طرية جدًا ورائحتها حلوة جدًا ، فهذا يعني أنها ناضجة جدًا للأكل. وإذا كانت خضراء وقاسية ، فإنها تحتاج إلى أن تنضج في غضون أيام قليلة. اتركه على سطح العمل واتركه يتحول إلى اللون الأصفر قليلاً.
- يمكن اختبار كل من ثمار الكاريبي الكبيرة وفاكهة هاواي الصغيرة من أجل النضج بهذه الطريقة.
- من السهل جدًا إتلاف البابايا ، لذا احمل الفاكهة إلى المنزل بعناية من المتجر.
2 اغسل البابايا. القشرة الخضراء للفاكهة غير صالحة للأكل ، لكن من المهم جدًا شطف الفاكهة لمنع اتساخ الجزء الداخلي من الفاكهة عند التقطيع.
3 ضع البابايا على سطح مستو. استخدم لوح تقطيع أو كونترتوب. فاكهة البابايا شديدة العصير ، لذا ستحتاج على الأرجح إلى تخزين منشفة الشاي لتنظيفها بعد ذلك.
4 قطعي البابايا إلى شرائح. الثمرة طرية جدًا من الداخل ، لذا تعامل معها بحذر. استخدم أخطر سكين لديك أو سكين خبز مسنن لجعل القطع ناعمًا. ابدأ في التقطيع من أعلى الفاكهة.
5 قطعي البابايا إلى نصفين بالطول. تأكد من أن اللب الداخلي طازج وناضج.
6 انزع البذور من نصفي البابايا. استخدم ملعقة لإزالة البذور السوداء والألياف اللاصقة التي تغطيها.
7 قطعي البابايا إلى أنصاف. قشر كل ربع.
8 قطع البابايا إلى شرائح. تناول البابايا الطازج أو استخدمه في إحدى الوصفات التالية.

طريقة 1 من 1: صنع عصير البابايا

1 حضري البابايا مع الفواكه الأخرى. شطف الفاكهة وقطعها بالطول وإزالة البذور والقشر. قطّع الفاكهة إلى عدة قطع كبيرة. عصير البابايا لذيذ من تلقاء نفسه ، لكن يمكنك إضافة فواكه أخرى أيضًا. فيما يلي بعض الخيارات:
- التوت الطازج أو المجمد. التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة ويصنع عصيرًا صحيًا للغاية عند إقرانه بفاكهة البابايا.
- كيوي و أفوكادو. سيزيد الكيوي من حلاوة البابايا بنكهته الغنية ، وسيضيف الأفوكادو ملمسًا كريميًا خاصًا إلى العصير.
- السبانخ أو اللفت. سيكون صنع عصير أخضر طريقة رائعة للحصول على حصة من الخضار على الإفطار. البابايا هي فاكهة حلوة لن تتذوق الخضار الخضراء.
2 تحضير القاعدة. تسير البابايا بشكل جيد مع كل من الكريمة والعصائر. جرب أحد الخيارات التالية للحصول على قاعدة عصير:
- كوب من الزبادي المنكه أو العادي.
- كوب من حليب اللوز أو حليب الكاجو.
- كوب من عصير البرتقال أو التفاح.
3 أضف بعض المكونات الإضافية. يمكنك تحسين عصيرك بمكونات إضافية لجعله وجبة كاملة.
- بعض مسحوق البروتين.
- بضع ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
4 امزج المكونات في الخلاط. ضع الفاكهة والقاعدة والمكونات الاختيارية في الخلاط. ضع الغطاء على الخلاط وقم بتشغيله لخلط المكونات تمامًا.
- إذا كنت لا تحب العصير السميك ، أضف المزيد من العصير أو الحليب أو الماء.
- إذا كنت تفضل عصيرًا سميكًا ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان. فوز حتى تصبح ناعمة.
5 قدمي العصائر. اسكبي العصير في كوب وقدميه مع مصاصة. إذا كان العصير سميكًا جدًا ، يمكنك تناوله بالملعقة.