المحتوى

• مكونات
• عصير تفاح على الموقد
• عصير تفاح خام من الخلاط
• لتخطو
• طريقة 1 من 2: اصنع عصير تفاح خام باستخدام الخلاط
• طريقة 2 من 2: اصنع عصير تفاح على الموقد
• الضرورات
• عصير تفاح على الموقد
• عصير تفاح من الخلاط

إذا كان لديك الكثير من التفاح وتبحث عن طرق لاستخدامه ، اصنع عصير التفاح. نقطع التفاح الناضج إلى قطع ونغليها بالماء على الموقد حتى تصبح طرية. ثم نضع هذا الخليط في منخل لإزالة العصير. لعمل كمية أقل ، امزج التفاح النيء مع القليل من الماء وقم بتصفية الهريس للحصول على عصير تفاح طازج.

مكونات

عصير تفاح على الموقد

• 18 تفاحة
• ماء
• سكر أو عسل للتحلية اختياري

جيد لـ 2 لتر من العصير

عصير تفاح خام من الخلاط

• 4 تفاح
• 60 مل من الماء البارد
• سكر أو عسل للتحلية اختياري

جيد لـ 350 مل من العصير

لتخطو

طريقة 1 من 2: اصنع عصير تفاح خام باستخدام الخلاط

1. اغسل أربعة تفاحات وقطّعها إلى أرباع. ضع التفاح النظيف على لوح التقطيع وقم بإزالة اللب والبذور. يمكنك ترك القشرة على التفاح. ثم قطّع كل تفاحة إلى أربع قطع متساوية.
   • استخدم التفاح المفضل لديك أو جرب مزيجًا من Gala أو Fuji أو Ambrosia أو Honeycrisp أو Pink Lady.
2. اضبط الخلاط على سرعة منخفضة قبل تشغيله على سرعة عالية. اسمح لشفرات الخلاط بالاستيلاء على التفاح المفروم قبل رفع السرعة ببطء.
3. امزج التفاح على سرعة عالية لمدة 45 ثانية. إذا كان الخلاط الخاص بك يحتوي على مدقة ، فاستخدمها لدفع التفاح نحو الشفرات الموجودة في الأسفل. إذا لم يكن كذلك ، أغلق الخلاط عدة مرات واستخدم ملعقة طويلة لدفع التفاح لأسفل.
   • يجب أن يتم هرس التفاح تمامًا.
4. قدم عصير التفاح على الفور. صب العصير في كوب وتذوقه. إذا لم تكن حلوة كما تحب ، أضف القليل من العسل أو السكر. اشربه على الفور أو قم بتغطيته واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
   • إذا كنت ترغب في مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الكمية للتخزين ، ضع العصير في مرطبان واحتفظ به لمدة ستة إلى تسعة أشهر. يمكنك أيضًا تجميد العصير في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ستة أشهر.

طريقة 2 من 2: اصنع عصير تفاح على الموقد

1. اغسل 18 تفاحة. يجب أن تختار التفاح العضوي أو التفاح العضوي الذي لم يتم رشه بمبيدات حشرية نظرًا لأنك تترك قشر التفاح. اختر نوع التفاح المفضل لديك أو استخدم مزيجًا من:
   • غلا
   • روما
   • فوجي
   • هوني كريسب
   • سيدة الوردي
2. ضع مصفاة ناعمة في وعاء أو إبريق. إذا كنت ترغب في تصفية العصير ، ضع مرشح قهوة أو قطعة من القماش القطني في المصفاة. تأكد من أن الوعاء كبير بما يكفي لاحتواء كل عصير التفاح فيه.
3. احتفظ بعصير التفاح في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. صب عصير التفاح في وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة. للحفاظ على عصير التفاح لفترة أطول ، يمكنك تجميده لمدة تصل إلى ستة أشهر.
   • يمكنك تخليل عصير التفاح والاحتفاظ به في المخزن لمدة ستة إلى تسعة أشهر.

الضرورات

عصير تفاح على الموقد

• سكين ولوح تقطيع أو قطاعة تفاح
• جرة كبيرة مع غطاء
• ملعقة
• هيا
• غربال ناعم
• القماش القطني أو مرشح القهوة

عصير تفاح من الخلاط

• خلاط سريع أو محضر طعام
• سكين ولوح تقطيع
• مقشرة خضروات
• هيا
• غربال ناعم
• القماش القطني