المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 2: استخدام الثلج الجاف
• طريقة 2 من 2: استخدام الثلج العادي
• تحذيرات

ما هو أفضل من الذهاب إلى الشاطئ أو الحديقة مع ثلاجة محمولة مليئة بالأشياء الجيدة؟ إذا كان الجو حارًا بالخارج وترغب في تناول الآيس كريم ، لكن لا تعرف كيف تمنعه ​​من الذوبان ، فلا تتسرع في اليأس. هناك عدة طرق للحفاظ على الآيس كريم لفترة أطول.

خطوات

طريقة 1 من 2: استخدام الثلج الجاف

1. 1 يشتري حوالي 4.5-9 كجم من الثلج لثلاجة سعة 38 لترًا. تبدأ أسعار الثلج الجاف بحوالي 200 روبل للكيلوغرام الواحد. قد يكون الوصول إلى بعض المناطق أمرًا صعبًا - ابحث على الإنترنت عن الشركات المصنعة المحلية. يتبخر الثلج الجاف بمعدل يتراوح بين 2.3 و 4.5 كجم يوميًا ، لذلك إذا اشتريته مبكرًا جدًا ، فلن يتبقى منه أي شيء تقريبًا بحلول الوقت الذي تحتاجه.
   • يباع الثلج الجاف عادة في كتل بحجم 25 سم × 5 سم ويزن حوالي 4.5 كجم.ستحتاج إلى كتلة واحدة لكل 40 سم من طول الثلاجة المحمولة.
   • اصنع ثلجًا جافًا بنفسك عن طريق رش مطفأة حريق من ثاني أكسيد الكربون على كيس وسادة لمدة 2-3 ثوانٍ. تذكر ارتداء القفازات ، والأحذية المغلقة من الأمام ، وغيرها من معدات الحماية قبل القيام بذلك.
2. 2 اختر ثلاجة محمولة مزودة بعازل وفتحة تهوية. نظرًا لأن الثلج الجاف يتحول إلى بخار ، يجب أن يكون للثلاجة فتحة تهوية أو صمام يمكن من خلاله الهروب. إذا كانت الثلاجة مغلقة ، فإن تراكم البخار سيزيد الضغط داخل الحاوية ، مما قد يؤدي في النهاية إلى انفجار.
   • إذا لم يكن بالثلاجة صمام ، يجب ترك الغطاء مفتوحًا.
   • لتخزين الثلج الجاف ، عادة ما تستخدم الثلاجات المحمولة المصنوعة من البلاستيك والرغوة.
3. 3 ارتدِ قفازات سميكة عند التعامل مع الثلج الجاف. يمكن للثلج الجاف أن يحرق يديك ، على الرغم من أنه من المرجح أن تحدث قضمة الصقيع الشديدة عند -78 درجة مئوية. كن على هذا النحو ، عند إزالة الآيس كريم من الثلاجة ، حاول ألا تلمس مكعبات الثلج الجافة!
4. 4 ضع الآيس كريم في قاع الثلاجة المحمولة. نظرًا لأن الهواء البارد أثقل من الهواء الدافئ ، فمن الأفضل وضع الثلج الجاف فوق العناصر التي تحتاج إلى التبريد. إذا أمكن ، ضع الثلج الجاف فوق العناصر الأخرى في الثلاجة.
5. 5 لف الثلج الجاف في منشفة وضعه في الثلاجة المحمولة. بفضل هذا العزل ، ستبقيه باردا لفترة أطول. سيساعد هذا أيضًا على إبقاء الطعام في الثلاجة المحمولة بعيدًا عن ملامسة الثلج الجاف.
6. 6 قم بتخزين المشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في ثلاجة منفصلة لمنع الجليد. الثلج الجاف بارد بدرجة كافية لتجميد أي طعام تحته. افصل المشروبات والوجبات الخفيفة عن الآيس كريم لإبقائها دافئة. سيؤدي ذلك أيضًا إلى إطالة عمر الثلج الجاف.
7. 7 املأ كل المساحة الخالية في ثلاجتك المحمولة. كلما زادت المساحة الفارغة في الثلاجة ، زادت سرعة تبخر الجليد الجاف. إذا لم يكن هناك الكثير من الطعام لتناوله ، فاملأ ثلاجتك المحمولة بالثلج العادي أو أشياء أخرى مثل المناشف أو الجرائد المجعدة. أو مجرد شراء المزيد من الآيس كريم!
   • املأ الثلاجة المحمولة إلى الأعلى وأغلق الغطاء مرة أخرى.
8. 8 إذا كنت تخطط لأخذ الآيس كريم في رحلة ، ضع ثلاجة محمولة في صندوق السيارة. عند التبخر ، يتحول الجليد الجاف إلى ثاني أكسيد الكربون. في مكان مغلق مثل السيارة ، يمكن أن يسبب تراكم ثاني أكسيد الكربون الدوار وحتى الإغماء.
   • إذا لم يكن هناك مكان في صندوق السيارة ، افتح النوافذ أو قم بتشغيل مكيف الهواء لتدوير الهواء النقي.
9. 9 ضع الثلاجة المحمولة بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. سيبقى الثلج الجاف باردًا لفترة أطول إذا تم حفظه في الظل.
10. 10 عندما لا تكون هناك حاجة للثلج الجاف ، ما عليك سوى وضعه في مكان بدرجة حرارة الغرفة. إزالة الثلج الجاف نسيم! عندما تنتهي من الآيس كريم الأخير ، افتح ثلاجتك المحمولة واتركها في مكان جيد التهوية. سيتحول الجليد الجاف إلى ثاني أكسيد الكربون ويتبدد في الهواء.
    • لا تقم ، تحت أي ظرف من الظروف ، برمي الثلج الجاف في البالوعة أو الحوض أو المرحاض أو سلة المهملات. يمكن أن يتسبب الثلج الجاف في تجمد الأنابيب أو انفجارها أو حتى انفجارها إذا تبددت بسرعة كبيرة.

طريقة 2 من 2: استخدام الثلج العادي

1. 1 شراء ثلاجة عالية الجودة مقاومة للحرارة. الثلاجة هي الثلاجة! تستخدم الشركات المختلفة أنواعًا مختلفة من العزل. تعد الثلاجة عالية الجودة ذات العلامات التجارية أكثر كفاءة في الحفاظ على درجة الحرارة بالداخل من الرغوة التي يمكن التخلص منها.
2. 2 برد الثلاجة قبل ملئها. لا تضع الآيس كريم في ثلاجة دافئة. قم بإحضار الثلاجة المحمولة إلى الداخل لتبرد. صب دلو من الثلج في الثلاجة لتبريده.عندما تكون جاهزًا لتحميل الثلاجة بالآيس كريم ، أزل الثلج القديم واستبدله بالثلج الجديد.
3. 3 ضع الآيس كريم في قاع الثلاجة المحمولة. سيتم حفظ الطعام في قاع الثلاجة عند أدنى درجة حرارة. يجب وضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى أن تبقى مجمدة فوق الثلاجة. لا تضع أي شيء دافئًا في الثلاجة مع الآيس كريم ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة بالداخل منخفضة قدر الإمكان!
4. 4 لإبطاء عملية الذوبان ، قم بتجميد كتلة كبيرة من الجليد. استخدم قدرًا كبيرًا أو طبق خبز لتجميد كتلة كبيرة من الثلج. كلما زاد حجم الثلج ، كلما بقي مجمداً لفترة أطول ، وكلما طال الوقت لن يذوب الآيس كريم!
5. 5 لإبطاء عملية الذوبان ، قم بتغطية الجليد بطبقة من الملح الصخري. يبطئ ملح الصخور من معدل ذوبان الجليد. علاوة على ذلك ، في الأيام الخوالي ، كان الملح الصخري يستخدم لصنع الآيس كريم! رش حفنة أو اثنتين من الملح الصخري مباشرة على الجليد.
6. 6 لمزيد من العزل ، ضع الآيس كريم في أكياس الفريزر. غالبًا ما تستخدم أكياس التخزين والتجميد القابلة لإعادة الاستخدام في متاجر البقالة للحفاظ على الأطعمة الساخنة ساخنة وباردة. ضعي الآيس كريم في أحد هذه الأكياس ، وضعي ذلك في ثلاجة محمولة وغطيه بالثلج.
7. 7 املأ أي مساحة فارغة في ثلاجتك المحمولة. تعمل المساحة الفارغة في الثلاجة على تسريع عملية ذوبان الجليد. لملء الثلاجة تمامًا ، املأها بالمناشف.
8. 8 حافظ على الثلاجة مغلقة في جميع الأوقات. كلما فتحت ثلاجتك المحمولة أكثر ، زادت سرعة تبخر الجليد. احتفظ بالمشروبات في ثلاجة منفصلة حيث من المحتمل أن يتم إخراجها كثيرًا.
9. 9 ضع الثلاجة بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. هذا صعب إذا لم يكن هناك ظل ، ولكن إذا أمكن ، ضع الثلاجة خلف كرسي أو تحت مظلة لإبقائها باردة.

تحذيرات

• قم بتخزين الثلج الجاف في منطقة جيدة التهوية.
• ارتدِ القفازات عند التعامل مع الثلج الجاف لتجنب عضة الصقيع.
• احفظ الثلج الجاف بعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة.
• لا تأكل الثلج الجاف.