المحتوى

• خطوات
• نصائح

مرض التهاب الأمعاء (IBD) مرض مزمن. هناك نوعان رئيسيان من مرض التهاب الأمعاء: التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. هذه الأمراض متشابهة إلى حد ما ، لكن هناك اختلافات بالطبع. يصيب التهاب القولون التقرحي القولون ، حيث تظهر قرح حمراء ملتهبة على السطح الداخلي. عادةً ما يحدث التهاب القولون التقرحي في المستقيم عند الأشخاص الذين يعانون من الإسهال المتكرر. غالبًا ما يحتوي البراز على مخاط ودم في حالة تلف بطانة القولون. يشمل مرض كرون الدقاق (الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة) وأجزاء من الأمعاء الغليظة. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث داء كرون في أي مكان تقريبًا في الجهاز الهضمي. ينتشر التهاب جدار الأمعاء بشكل أعمق وأبعد من التهاب القولون التقرحي. ونتيجة لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي خاص يتم وصفه لمرضى التهاب الأمعاء له تأثير كبير جدًا على العلاج.

خطوات

1. 1 تحتاج إلى معرفة كيفية التعرف على الأعراض. أكثر أعراض التهاب القولون التقرحي وداء كرون شيوعًا هي آلام البطن والإسهال.
   • نظرًا لأن الإسهال يمكن أن يكون مشكلة خطيرة جدًا في بعض الأحيان ، فقد يؤدي فقدان الدم المستمر عبر المستقيم إلى الجفاف وانخفاض ضغط الدم وفقر الدم. تشمل أعراض مرض التهاب الأمعاء الأخرى الإمساك والحمى والقشعريرة وفقدان الوزن والتعب.
   • غالبًا ما يؤدي فقدان العناصر الغذائية والسوائل إلى فقدان الوزن غير الضروري وسوء التغذية. من المهم الالتزام بنظام غذائي لمساعدة جسمك على استعادة التمثيل الغذائي والتخلص من أعراض مرض التهاب الأمعاء.
2. 2 تناول وجبات صغيرة أو وجبة خفيفة كل 3-4 ساعات. من المهم استعادة الجهاز الهضمي وتجنب الإرهاق. إذا قمت بامتصاص المزيد من العناصر الغذائية على فترات قصيرة ، فمن المحتمل أن يتوقف ألم المعدة أثناء تناول الطعام.
   • ضع نصف طبق رئيسي جانباً في الثلاجة لبقية الوجبة لاحقًا.
   • يجب أن تتناول 3 وجبات صغيرة و 3 وجبات خفيفة يوميًا.
   • يجب أن تكون الوجبات الخفيفة جاهزة دائمًا.
   • لتناول كميات أقل ، قم بشراء أطباق صغيرة.
3. 3 عندما تشعر ببدء الأعراض ، حاول تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. هذه الأطعمة أسهل في الهضم ، لذا فهي أقل عرضة للتسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي.
   • بدلاً من الأطعمة المصنوعة من القمح الكامل والجاودار ، يوصى بتناول الخبز والخبز والحبوب والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
   • تناول الأرز الأبيض بدلًا من الأرز البني.
   • اختر الأطعمة التي تحتوي على أقل من 2 جرام من الألياف لكل وجبة.
   • تجنب الذرة والفاصوليا والفاصوليا البحرية والفاصوليا الحمراء والفاصوليا السوداء.
   • تناول الخضار المطبوخة جيدًا بدون بذور ، والبطاطس المقشرة ، وعصائر الخضروات.
   • تجنب معظم الأطعمة النيئة بخلاف الموز الناضج والتفاح المقشر والبطيخ.
   • تخلص من الفواكه المجففة (الزبيب ، البرقوق) من نظامك الغذائي.
   • استبعد عصير البرقوق من نظامك الغذائي.
   • اختر الفواكه المعلبة منزوعة الجلد.
4. 4 شرب الكثير من السوائل. من المهم جدًا منع الجفاف.
   • اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من السوائل كل يوم.
   • تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين لأنها يمكن أن تجففك بسرعة.
   • إذا كنت تقضي فترات طويلة في العمل أو المدرسة ، أحضر معك شيئًا لتشربه.
5. 5 عندما لا تكون لديك أعراض مرض التهاب الأمعاء ، تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس.
   • توجد البريبايوتكس بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، وخاصة الأطعمة الغنية بالألياف ، بما في ذلك بعض الفواكه والخضروات والحبوب. غالبًا ما تأتي في شكل إضافات غذائية لأطعمة معينة ، مثل الزبادي.
   • البروبيوتيك هي كائنات حية مفيدة للهضم. أنها تعزز نمو البكتيريا المفيدة الموجودة في الجهاز الهضمي. يمكن العثور عليها في الزبادي أو منتجات الألبان الأخرى. في بعض الأحيان تقول هذه المنتجات "تحتوي على ثقافات حية". يمكنك أيضًا استخدام المكملات الغذائية الخاصة التي تحتوي على البروبيوتيك.
6. 6 خذ الفيتامينات. قد يحتاج جسمك إلى المزيد من الفيتامينات والمعادن أكثر من المعتاد. يمكن أن يستنزف الإسهال جسمك ، لذلك قد تعاني من نقص حاد في الفيتامينات والمعادن.
   • اختر فيتامينات مع معادن من صيدليتك. وهي متوفرة بدون وصفة طبية.
   • إذا لم تكن متأكدًا من الفيتامينات التي يجب عليك اختيارها ، يمكنك طرح أسئلة على اختصاصي التغذية أو الصيدلي.
   • لا تبحثي عن فيتامينات ومعادن مفردة مثل فيتامين أ ، د ، هـ ، فهي قابلة للذوبان في الدهون ويمكن أن تكون سامة للجسم.
7. 7 تجنب الأطعمة الدسمة. يمكن أن تسبب هذه الأطعمة آلامًا في المعدة وتزيد من حدة الإسهال.
   • تناول الجبن قليل الدسم واشرب الحليب قليل الدسم.
   • تناول اللحوم الخالية من الدهون - الدواجن منزوعة الجلد والأسماك المقلية والتونة.
   • استهلك أقل من 8 ملاعق صغيرة من الأطعمة المدهونة بالزبدة يوميًا. يشمل هذا المفهوم: الزبدة والسمن والزيت النباتي والقشدة الحامضة وشحم الخنزير.
   • تجنب الأطعمة المقلية.

نصائح

• خلال الفترة التي لا تظهر فيها الأعراض ، يجب تضمين الحبوب الكاملة ومختلف الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي. ليس من غير المألوف أن يعاني بعض الناس من الإمساك بعد الإسهال. لتجنب هذا الموقف ، تحتاج إلى تضمين الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي وشرب الكثير من الماء. عليك أن تبدأ بقليل من الألياف. بمجرد أن تبدأ الأعراض في الظهور (مثل الإسهال) ، توقف فورًا عن تناول الأطعمة الغنية بالألياف وانتظر حتى تختفي الأعراض مرة أخرى.