مؤلف:
Lewis Jackson
تاريخ الخلق:
7 قد 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
- لمذاق أكثر حموضة ، يمكنك إضافة نصف كوب من عصير الأناناس إلى المزيج.
احفظ اللحم المبرد في الثلاجة لمدة 3 أيام. قم بتخزين اللحوم في أكياس بلاستيكية بسحاب أو أوعية بلاستيكية محكمة الغلق وخزنها في الثلاجة لمدة 3 أيام. هذه الخطوة هي ترك اللحم ينقع قبل الخبز أو القلي. عند إخراج اللحم من الثلاجة ، لا تشعر بخيبة أمل إذا لم يكن له اللون الذي توقعته. من المحتمل أن يكون لون اللحم مائلًا إلى الرمادي ، لكن يجب أن يكون لطيفًا عندما ينضج. الإعلانات
جزء 2 من 2: القلي أو الشواء
يقلى اللحم في مقلاة. إليك طريقة قلي اللحم المتبل:
- ضعي اللحم المتبل في مقلاة مع القليل من الزيت.
- سخني الزيت على نار متوسطة واقلي كل قطعة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. فقط افعلها مثل لحم الخنزير المقدد: فقط اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لطيفاً.
- خذ كل قطعة من اللحم المطبوخ إلى الطبق واستمر في قلي اللحم الآخر.
- يمكنك أيضًا وضع اللحم على منديل إذا أردت امتصاص الزيت.
- للحصول على نكهة كاريبية أكثر ، قطع اللحم إلى مربعات صغيرة واقليه حتى يصبح مقرمشًا ، ويقدم مع الأرز المطهو على البخار كطبق تقليدي. arroz blanco con tocino، وهو ما يعني "الأرز الأبيض مع لحم التوسينو".
طبخ اللحم. يمكنك أيضًا شواء اللحم بدلًا من القلي. إليك كيف يمكنك الحصول على التوسينو المشوي المثالي:- سخني الشواية وضعي كل قطعة من اللحم على الشواية لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، على غرار القلي في مقلاة.
- بمجرد أن تصبح كل قطعة من اللحم مقرمشة ومقرمشة ، أخرجها من الشواية وتنتهي.
- دع اللحم "يرتاح" لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
تقديم الطعام. هناك طرق عديدة لتقديم هذا الطبق اللذيذ. على الرغم من أنه يمكن تناول التوسينو بشكل منفصل ، إلا أنه يمكنك أيضًا تقديمه كطبق تقليدي توسيلوج في الفلبينية ، بما في ذلك لحم التوسينو والأرز بالثوم والأومليت. الإعلانات
ماذا تحتاج
- قدر القلي
- جهاز الترشيح
- وعاء الخلط الختم أو أي وعاء آخر مناسب لحمل اللحم المتبل.
